Bäckerei Brinkhege Treffpunkt Landwehrviertel

Bäckerei Brinkhege verwendet Einheitstassen wie abgebildet für alle Sorten von Kaffee: Filterkaffee, Milchkaffee, Latte Machiatto und .... Espresso! Ganz unten in der großen Tasse schwappte eine Pfütze aus kaltem Espresso.

Wir waren viele Jahre Stammkunden, doch seit etwa einem Jahr beobachten wir leider eine klare negative Entwicklung. Die Preise steigen kontinuierlich, während Qualität und Hygiene spürbar nachlassen.
Auch gestern wieder: Nachdem der Mitarbeiter den Kunden vor mir abkassiert hatte, fasste er mein Brot direkt mit bloßen Händen an – ohne Handschuhe, ohne Tüte und ohne sich zuvor die Hände zu waschen oder zu desinfizieren. Das war leider nicht das erste Mal, dass hier auffällig nachlässig mit Hygiene umgegangen wurde.
Für immer höhere Preise erwarte ich zumindest gleichbleibende Qualität und saubere Arbeitsweise. Das ist hier inzwischen nicht mehr gegeben.
Einen der beiden Sterne vergebe ich ausschließlich, weil das Mühlen-Nussbrot geschmacklich sehr gut ist – allerdings ebenfalls zu einem hohen Preis.

Sehr unprofessionelle Bedienung.
Als ich neu in die Gegend gezogen bin, war ich einmal in dieser Filiale und habe 5 belegte Brötchen bestellt. Daraufhin haben sich zwei Mitarbeiterinnen hinter der Theke hörbar darüber beschwert, dass sie jetzt wieder Brötchen schmieren müssen. Dieses Verhalten empfand ich als sehr unhöflich und unangebracht.

Seitdem habe ich diese Filiale nicht mehr besucht und kaufe meine Brötchen lieber nebenan im Supermarkt, wo man sich als Kunde deutlich wohler fühlt.

Leider eine sehr enttäuschende Erfahrung bei der Bäckerei Brinkhege im Landwehrviertel.
Die Mitarbeiterin war sehr unfreundlich und diskutierte unangemessen mit Kunden. Besonders negativ fiel mir der Umgang mit Hygiene auf: Brot wurde ohne Handschuhe angefasst, obwohl zuvor draußen Tische und Stühle gestapelt wurden.
Als ich die junge Dame höflich darauf ansprach, reagierte sie frech und meinte, Handschuhe seien „unhygienisch“. Eine weitere Mitarbeiterin mischte sich ebenfalls ein und verteidigte das Verhalten mit dem Argument, dass auch die Lieferanten keine Handschuhe tragen würden – was die Situation eher verschlimmerte als erklärte.
Auf meine Nachfrage nach dem Namen der Mitarbeiterin bekam ich keine Antwort. Stattdessen wurde ich nur gefragt: „Willst du Brot haben oder nicht? Ich habe jetzt keine Zeit dafür.“
Zusätzlich wurden für etwas heißes Wasser unglaubliche 3 Euro verlangt – obwohl es für Babynahrung benötigt wurde. So etwas habe ich wirklich noch in keiner anderen Bäckerei erlebt.
Leider machte auch der allgemeine Zustand des Ladens keinen guten Eindruck: Die Bäckerei wirkt oft dreckig, Tische werden offensichtlich nicht ordentlich gereinigt und selbst Tassen mit abgebrochenen Stellen werden weiterhin benutzt.
Kundenservice, Sauberkeit und Hygieneverständnis sehen für mich anders aus. Ich werde dort künftig nicht mehr einkaufen.

Der Service war freundlich und bemüht. Die beiden Damen kamen mit ihren Aufgaben nicht hinterher, da auch in aller Ruhe gearbeitet wurde. Schon im Eingangsbereich lagen Essenskrümmel. Neben der Theke türmten sie sich. Vor der Kuchentheke lag eine Zigarettenkippe. Es gab keine Teller und keine Gabeln mehr. Wir bekamen unseren Kuchen auf einem Papptablett mit 4 Latte-Macchiato -Löffeln. Damit durften wir den Kuchen essen und unseren Kaffe bzw. den Cappuccino umrühren. Eigentlich eine moderne Bäckerei. Einfach mal einen Besen in die Hand nehmen und benutztes Geschirr spülen.