Zur alten Eversburg

Ein absoluter Traum für Fleischliebhaber – Perfektion auf dem Teller!
Wer wirklich herausragendes Fleisch schätzt, kommt an diesem Restaurant einfach nicht vorbei. Wir hatten einen rundum perfekten Abend!
Schon beim Betreten fällt das stilvolle, gemütliche Ambiente auf, aber der wahre Star ist definitiv die Küche. Die Fleischqualität ist absolute Oberklasse: Das Steak war millimetergenau auf den gewünschten Punkt gebraten, außen mit wunderschönen Röstaromen und innen so unglaublich zart, dass es förmlich auf der Zunge zerlassen ist. Man schmeckt ab dem ersten Bissen, dass hier nur beste Zutaten und echtes Handwerk am Werk sind.
Auch die Beilagen und Saucen waren perfekt abgestimmt und keineswegs nur "Beiwerk", sondern eine echte Ergänzung. Abgerundet wurde das Ganze durch einen aufmerksamen, hochprofessionellen Service, der extrem kundig bei der Fleisch- und Weinbeilagenauswahl beraten hat, ohne dabei aufdringlich zu wirken.
Fazit: Kulinarik auf Höchstniveau. Das war definitiv nicht unser letzter Besuch – eine uneingeschränkte Empfehlung für alle, die echtes Premium-Fleisch genießen wollen!

Ich war im Gasthaus zu Alten Eversburg essen und bin wirklich begeistert! 🤩

Als Vorspeise hatte ich ein Rindertatar – super frisch, perfekt gewürzt und einfach richtig lecker. Danach gab es ein Steak, das wirklich auf den Punkt gebraten war. Man merkt sofort, dass hier mit Qualität gearbeitet wird. 🥩🔥

Zum Nachtisch habe ich mich für den Kaiserschmarrn entschieden – schön fluffig, leicht karamellisiert und einfach ein perfekter Abschluss.

Was den Abend aber wirklich besonders gemacht hat, war der Service: aufmerksam, freundlich und total professionell, ohne aufdringlich zu sein. Man fühlt sich einfach rundum wohl und gut aufgehoben.

Ich komme auf jeden Fall wieder und kann es nur weiterempfehlen! 🙌

Wir haben unsere Hochzeit in der Diele der Location „Zur alten Eversburg“ gefeiert und könnten nicht glücklicher sein. Schon das erste Kennenlernen und die Besprechungen mit Sven, dem Inhaber, waren super locker und entspannt. Er ist auf wirklich jeden Wunsch zu 100 % eingegangen, hatte immer sofort Lösungen parat und hat uns von Anfang an ein gutes Gefühl gegeben.

Der Empfang startete mit leckeren Aperitifs und das Essen war einfach fantastisch. Zur Vorspeise gab es eine großartige Antipasti-Platte. Der Hauptgang wurde als Outdoor-Buffet aufgebaut – trotz unsicherer Wettervorhersage war Sven sogar so flexibel, alles kurzfristig nur zwei Stunden vorher draußen aufzubauen. Dazu gab es Live-Cooking mit frisch zugeschnittenem Roastbeef, Nudeln aus dem Parmesanlaib, Flammlachs über offenem Feuer und unglaublich leckerem Maishähnchen.
Auch die Nachspeisen waren ein Highlight: liebevoll in kleinen Gläschen angerichtet, sodass man von allem probieren konnte.
Zusätzlich gab es als Mitternachtssnack noch Flammkuchen serviert.

Zudem bietet die Location eine Fotobox und Candybar an. Besonders toll fanden wir auch die freie Getränkewahl im All-inclusive-Konzept – keine überteuerten Getränkepauschalen wie bei vielen anderen Locations.

Das gesamte Personal war super freundlich und schnell. Niemand musste lange auf Getränke warten und auch auf spontane Extras wurde sofort eingegangen.

Ohne dieses Lokal wäre unsere Hochzeitsfeier niemals so entspannt, reibungslos und perfekt geworden. Absolute Herzensempfehlung!

Vielen herzlichen Dank,

Familie Rademacher

Wir haben am 16.5.2025 dort unsere Hochzeit gefeiert. Alle unsere Gäste waren begeistert von dem Essen es war einfach Perfekt. Ein schöner Familienbetrieb davon gibt es nicht mehr so viele. Der Chef im Haus super nett und Sympathisch auch die Bedienung. Wir werden auch so zum essen mal wieder kommen vor allem im Sommer der Außenbereich ist sehr schön. Wir können es nur jedem wärmstens Empfehlen.

Wir haben gestern meinen Geburtstag im Restaurant Zur alten Eversburg gefeiert. Eigentlich hatten wir einen Raum gebucht, aber weil das Wetter so schön war, wurde uns ein Tisch im Biergarten vorbereitet – eine wirklich tolle Überraschung!

Besonders hervorheben möchte ich, wie aufmerksam das Team auf unsere Hunde eingegangen ist. Da unsere Hunde nicht immer einfach mit fremden Hunden sind, hatte ich meine Bedenken geäußert. Das wurde sehr ernst genommen und so organisiert, dass wir entspannt feiern konnten. Toll auch die Hundetheke mit Wasser für die Vierbeiner.

Essen, Service und Atmosphäre waren hervorragend – wir haben uns rundum wohlgefühlt. Ein weiteres Highlight: Wir durften mit unserem kleinen Wohnmobil direkt auf dem Parkplatz übernachten. Das war für uns die perfekte Abrundung eines gelungenen Abends.

Vielen Dank an das gesamte Team – absolut empfehlenswert, wir kommen sehr gerne wieder!