Bäckerei & Konditorei Gnauck - #echterBäcker

Was soll man da noch groß sagen? Ein Bäcker, der sein Handwerk wirklich versteht!

Marlon Gnauck verbindet traditionelles Bäckerhandwerk mit Kreativität und frischen Ideen. Er geht auf individuelle Wünsche ein und findet auch für besondere Bestellungen immer eine passende Lösung.

Besonders beeindruckt mich seine rebellische Art, mit der er zeigt, dass Bäckerhandwerk modern, mutig und trotzdem authentisch sein kann. Unterstützt wird er von einem super netten Team, bei dem man sich einfach willkommen fühlt.

Auch die Brotsorten sind großartig geschmacklich und qualitativ auf einem richtig hohen Niveau. Perspektivisch werde ich alle Backwaren für meine Events nur noch dort holen.

Eine absolute Empfehlung für alle, die echtes Handwerk und außergewöhnliche Qualität zu schätzen wissen!

Wir kaufen Brot von dieser Bäckerei über die Marktschwärmer in Dresden Striesen.
Jede Woche gibt es bei uns zu Hause das "Das da Brot ", Nussbrot und das BlackCranberryBaquette. Unglaublich gute Qualität und so lecker. Aller 14 Tage warten wir schon sehnsüchtig auf die neue "Das da Brot" Kreation. Das Nussbrot ist auch so lecker und das Cranberry Baguette passt früh zum süßen Frühstück oder abends zu herzhaft. Bei allen Broten, Knabbern wir ohne Aufstrich schon vorm Essen erstmal die Renftel. Seitdem wir dort unser Brot holen, war ich nie wieder im Supermarkt oder bei den großen Ketten.
Danke dafür und ein riesiges Lob.

Eine Bäckerei die sich was „traut“ und damit absolut tolle & leckere Backwaren herstellt 🥖 🍞 🍰 ‼️
Da lohnt sich jeder Weg 🚗💨 in die Backstube..💯…Macht weiter so! 👏

Hallo Familie Gnauck, nach dem heute wieder ein Brot aus unserem Backofen gekommen ist, was nur eurer lieber zum Detail zu verdanken ist! und wir uns dann heute am Feuer bei Brot und Butter sagten, wir würden einfach nochmal zu euch kommen, was zwar anstrengend über die Zeit war , aber soviel Input (was man auch mitnehmen kann) für die Liebe zum "Brot" gebracht hat+ einen gewissen Erfolgs-Garantie. "Wenn man zuhört!"

Vielen lieb Dank auch von "Zwerg 1und Zwerg 2" für eure tolle Schulung. Semmeln und Kuchen kommen wir trotzdem kaufen 😜

Viele liebe Grüße Familie Hunger

Ich war heute beim StollenBackkurs. Tolles Erlebnis mit vielen interessanten Informationen zu den Zutaten sowie Tips und Tricks für eine erfolgreiche Herstellung eines Stollens auch im heimischen Umfeld.
Ihr müsst übrigens unbedingt mal Brot und Brötchen dieser Bäckerei ausprobieren. Ein wahrer Genuss.