Bäckerei Kloke - Regina Peters

Super Traditions Bäcker hier bezahlt man natürlich mehr als beim Discounter, was aber sich auch in der Qualität der Produkte wiederspiegelt . Jedes Brot und Brötchen immer wieder lecker und durchgängig tolle Backwaren. Das ein Brötchen mal nicht 1:1 diesselbe Form wie sein Nachbar hat ist auch klar! Hier ist richtiges Back HANDWERK vertreten. Einziges Manko: Südstadtkringel sind immer ausverkauft. Hier könnte man mit einer passenden Analyse der Verkäufe schon etwas mehr entgegen steuern ,damit man am Sonntag bei Ladenöffnung auch einen Kringel bekommt.

Eine richtige, echte Bäckerei! Qualität und Geschmack der angebotenen Bachwaren sind sehr gut! Tip: die Blaubeermuffins sind super 😋
Brot und Brötchen verschiedenster Sorten, alles sehr lecker. Die Mitarbeiter sind stets sehr freundlich und zuvorkommend. Und nochmal: es ist eine alteingesessene, richtige Bäckerei 😊

Wir hatten im WDR-Fernsehen einen Beitrag über die Bäckerei Kloke geschaut, der uns neugierig gemacht hatte. So haben wir heute Morgen bei einer Cabriotour im Paderborner Land dort einen Stopp eingelegt und einiges eingekauft.

Dabei sind besonders die lustigen und sehr leckeren Paderborner Brote im Miniformat hervorzuheben, die sich toll dafür eignen, zum "Amuse geule" (Entrée bzw. Gruß aus der Küche) gereicht zu werden, vielleicht in Verbindung mit Butter, Schmalz, Lauchcreme oder ähnlichem.

Als wir dort an der Theke standen, fielen uns die Croissants français ins Auge, Blätterteighörnchen, die genauso fluffig leicht und knusprig aussahen wie in Frankreich. Also habe ich mir sofort eins mit einem Stich Butter bestellt und gleich vor Ort zu einem Cappuccino gegessen. Ich muss sagen, ich war begeistert, fühlte mich direkt zu unseren Freunden nach Frankreich versetzt.

Natürlich haben wir dann auch noch einige Croissants zum Mitnehmen gekauft.

Die Dame, die uns bediente, war äußerst freundlich, kommunikativ und zugewandt. So sieht perfekter Service aus!

Der einzige Wermutstropfen bei Kloke ist, dass es nur recht wenige Sitzgelegenheiten gibt und diese Barhocker auch nicht gerade den ersten Preis in Bequemlichkeit gewinnen.

Dafür wird man aber durch die Qualität der Produkte und die Freundlichkeit der Bedienung mehr als entschädigt!

Wir werden sicherlich noch öfter bei Kloke Station machen und uns dort mit den Paderborner Mini-Broten und den französischen Croissants eindecken.

Ach ja, als wir gehen wollten, fiel mir auch noch ein traditionell gebackener Nussknacker ins Auge. Freue mich darauf, den heute Nachmittag zum Kaffee zu essen...

Ein Stück Kindheit und echtes Handwerk! Jedes Mal, wenn ich den Laden betrete, strömt mir dieser wunderbare Duft entgegen – es riecht sofort genau so, wie damals als kleines Kind. In Zeiten von Aufbackshops ist dieser Bäcker eine absolute Oase. Hier wird noch echtes, traditionelles Handwerk gelebt. Die Qualität ist überragend und der Geschmack bringt ein Stück Heimat zurück. Für mich der beste Bäcker überhaupt!

Ich war heute durch Zufall zum ersten Mal hier, da ich früh um 6 Uhr eine Bäckerei suchte. Es hat herrlich geduftet und wir konnten uns kaum entscheiden. Sehr leckere Brötchen!! Einfach empfehlenswert!