Hotel & Restaurant Zum Fährhaus - Fam. Patzelt

Wir waren auf der Durchreise und haben am letzten Donnerstag zu zweit dort gegessen. Karte, Essen und Service haben uns vollends überzeugt. Die tolle Lage eignet sich auch hervorragend für einen längeren Aufenthalt, zu zweit oder in der Gruppe.

Wir waren übers Wochenende wegen einer Veranstaltung in Parchim im Hotel zum Fährhaus untergebracht und haben einen tollen Aufenthalt gehabt! Das Personal ist unfassbar freundlich, lieb und zuvorkommend. Die Zimmer sind gepflegt und einige aus unserer Gruppe haben zum Abend dort gegessen und fanden es sehr lecker und haben Billiard gespielt & eine großartige Zeit dort gehabt. Vielen Dank und wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch 😊

Wir reisten mit einer größeren Gruppe an und alles war top! Parkplätze gibt es genug, die Zimmer sind frisch und das Essen war sehr reichlich und sehr sehr lecker. Insgesamt einfach sehr schön und angenehm regional. Es gibt sogar Freizeitangebote

Wir waren heute essen und sind überglücklich nach Hause gefahren. Sehr freundliches Personal, der Fisch war frisch und lecker und die Bratkartoffeln wie früher bei unserer Omi. Wein und Bier köstlich und auch der Kaffee sehr lecker. Wir werden auf alle Fälle wiederkommen!

Leider eine absolut enttäuschende Restaurant Erfahrung.

Das Schnitzel war extrem klein und dermaßen totgebraten, dass man es kaum mit dem Messer schneiden konnte. Es wirkte auf uns, als wäre es bereits am Vortag zubereitet und am nächsten Tag noch einmal aufgewärmt worden. Geschmacklich und von der Konsistenz her wirklich unterirdisch.
Besonders enttäuschend war allerdings der Umgang mit unserer Kritik. Ich habe das Problem höflich und sachlich angesprochen. Die Kellnerin war jedoch absolut nicht bereit, uns in irgendeiner Form entgegenzukommen. Statt beispielsweise zu sagen: „Wir machen Ihnen selbstverständlich ein neues Schnitzel“, wurde mir ernsthaft gesagt, was soll ich jetzt machen, mit zuckener Schulter. Dann wurde mir ernsthaft ein Steakmesser gebracht, damit ich das völlig zähe Fleisch überhaupt schneiden kann. Das sagt eigentlich schon alles über die Qualität des Schnitzels und den Umgang mit einer berechtigten Reklamation aus.
Als wäre das nicht genug, bekamen wir anschließend sinngemäß zu hören, dass es wohl an unseren Zähnen liegen müsse. Danach kam noch ein Mann dazu, der mich regelrecht anschnauzte und erklärte, das Fleisch sei von der Schulter und so etwas könne überhaupt nicht sein.
So sollte man definitiv nicht mit Gästen umgehen, die eine berechtigte Kritik freundlich äußern. Eine einfache Entschuldigung oder das Angebot, das Essen neu zuzubereiten, wäre vollkommen ausreichend gewesen.
Auch der Rest des Essens konnte leider nicht überzeugen: Die Soße schmeckte für uns wie eine einfache Fertigsoße und die Kartoffeln waren völlig versalzen.