Bäckerei Wiesender

Wir waren heute Vormittag in der Bäckerei Wiesender und hatten insgesamt einen wirklich schönen Besuch.
Die Bäckerei ist modern, sehr gepflegt und man fühlt sich direkt wohl.
Besonders hervorheben möchten wir das freundliche und aufmerksame Personal.

Die Auswahl ist wirklich groß – egal ob süß oder herzhaft, hier wird jeder fündig.
Das Lachs Bagel war super lecker, frisch zubereitet und absolut empfehlenswert!

Der einzige Grund für den Sternabzug ist der Kinderstuhl, der uns leider etwas enttäuscht hat.

Leider musste ich in letzter Zeit feststellen, dass die Qualität immer mehr abnimmt. 3 von 5 Semmeln die ich dort kaufe sind mit Luft gefüllt. Da merkt man, dass die Liegezeit der Rohlinge einfach zu lang ist. Frechheit für den Preis.

Ebenfalls frech ist die Nichtbeachtung der Kunden. Ich komme regelmäßig am Sonntag zum Semmelnkaufen. Jedoch muss ich feststellen, dass sich nur um die Frühstückskunden gekümmert wird. Obwohl hinten genügend Mitarbeiterinnen arbeiten, fühlt sich niemand dazu berufen sich um die Laufkundschaft zu kümmern. Entweder ist nicht vorhersehbar, dass am Wochenende früh morgens Kundschaft in die Bäckerei kommt, oder man hat es aufgrund des Reichtums nicht nötig Kundschaft zu bedienen. Es fühlt sich auf jeden Fall so an, als wäre die Bäckerei nicht auf mich als Kunden angewiesen.
Traurig. Das Ambiente wäre gut. Jedenfalls weiß ich jetzt, warum die Menschen vor der Bäckerei Breitner teils ewig warten. Wer halt was Gutes will...

Ich bin absolut fassungslos über die Geschäftspraktiken dieser Bäckerei. Wer hier einkauft, gemütlich seinen Kaffee trinkt und dabei die Zeit vergisst, erlebt eine böse Überraschung: Eine fette 40-Euro-Strafe per Videoüberwachung, weil man eine halbe Stunde länger als erlaubt geparkt hat!
​Ja, es gibt Hinweisschilder. Aber verhältnismäßig ist das hier absolut nicht! Der Parkplatz war komplett leer – ich habe also niemandem den Platz weggenommen und bin trotzdem als zahlender Kunde wie ein Verbrecher abkassiert worden.
​Es ist eine absolute Unverschämtheit, wie hier mit Kunden umgegangen wird. Man lässt sein Geld in der Bäckerei und wird zum Dank dafür auf dem leeren Parkplatz abgezockt. Mich und meine Familie seht ihr hier definitiv nie wieder. Es gibt genug andere Bäcker, die ihre Kunden noch zu schätzen wissen und nicht per Kamera überwachen, um ihnen das Geld aus der Tasche zu ziehen!
​Fazit: Passt bloß auf, wo ihr euer Auto hinstellt, oder meidet diesen Laden am besten direkt!

Seit langer Zeit kämpfe ich mit mir selbst, ob ich etwas zu meinem Vorfall schreiben soll oder nicht. An einem Sonntag in der früh direkt nach einer anstrengenden Nachtschicht wollte ich mir, was zum Frühstücken zu holen. Auf dem heimweg bin ich an Wiesender vorbeigefahren. Ich habe ehrlich gesagt auf die Öffnungszeiten gar nicht geachtet. Es war ca 7 Uhr und Türen waren Offen und man hat den Eindruck, das der Betrieb läuft. Ich bin reingekommen und ich wurde von einer Dame (die Dame mit kürzeren Haaren) sehr schlecht empfangen, und man hat mir das Gefühl gegeben, dass ich nicht wilkommen war. Außerdem habe ich fragen gestellt zu den Produkten, weil ich ehrlich gesagt kein Schweinefleisch esse. Sie hat sich überhaupt keine Mühe gegeben, und hat mir so einen unangenehmen Gefühl gegeben, dass eine Kollegin (der ich an der Stelle sehr dankbar bin, für ihr professioneles und kundenorienertes Verhalten) das mitbekommen hat und hat versucht die Situation zu retten. Normalerweise heisst es, der Kunde ist könig, ich habe mich wie dreck gefühlt in dem Moment und ich habe mich bei der netten Kollegin bedankt und ich bin lautlos weg gegangen ohne irgendwas zu kaufen.ich war in dem Moment überfordert und habe ich mir innerlich die Frage gestellt, was habe ich schlecht gemacht, dass ich so schlecht behandelt werde, und habe mir überlegt, ob ich doch mit deim Geschäftsfüherer reden muss, weil solches Verhalten Geschäftschädigend ist, das alles war mir zu schade, weil ich weder zeit noch nerven dafür nach meiner anstrengenden Schicht hatte. Im Nachhinein habe ich mitbekommen, dass die Dame die Schichtleiterin war und deswegen hätte das Gespräch eh nichts gebracht.
Ein Sache würde ich auch dazu anmerken, man Zahlt stolze Summen, wenn man in dem Laden ist, so etwas tue ich gerne überhaupt kein Problem, wenn man etwas flexibler ist, was Kundenwünsche angeht. Z.B. dass es bei den belegten Semmeln keine alternative wie bspw. Geflügelwurst angeboten wird und das in allen Fliallen von Wiesender.

HAARE IM KUCHEN !!!
Wir waren – wie so oft – mit der gesamten Familie in der Filiale. Seit vielen Jahren sind wir treue Kunden der Bäckerei Wiesender, schon zu Zeiten des Wiesender Senior. Umso enttäuschender war das Erlebnis an diesem Tag.

Jede Person von uns kaufte einen Kaffee und ein Stück Kuchen. Kaum hatten wir unsere Tabletts zum Tisch getragen, bemerkten wir unter einer Torte deutlich sichtbar ein Haar. Selbstverständlich gingen wir sofort zur Kasse, um freundlich auf den Umstand aufmerksam zu machen. Wir wollten kein großes Aufheben machen – lediglich eine unkomplizierte Lösung.

Stattdessen wurden wir vor allen anderen Kundinnen und Kunden lautstark darauf hingewiesen, es sei „nicht ausgeschlossen, dass es unser eigenes Haar“ sei. Diese Unterstellung sowie die provokante und herablassende Art des Verkäufers hat uns ehrlich schockiert. Es wäre ein Leichtes gewesen, die Ware einfach auszutauschen und damit Kundenzufriedenheit zu zeigen.

Doch anstatt Verständnis zu zeigen oder die Situation zu deeskalieren, wurden wir sogar aufgefordert, unsere bereits bezahlten Backwaren wieder selbst zurück auf die Tablettwagen zu stellen, wenn wir sie schon zurückgeben möchten. Ein solches Verhalten haben wir in all den Jahren in keiner anderen Bäckerei erlebt.

Für eine Marke, die ihren Erfolg auch langjährigen Stammkunden verdankt, ist dieser Umgang völlig unverständlich. Von Kundenorientierung oder einem wertschätzenden Miteinander war nichts zu spüren. Sollte dies tatsächlich der Geist des Wiesender-Leitbildes sein, müssen wir leider feststellen: So kommt man nicht weiter.

Für unsere Familie war dies definitiv der letzte Besuch bei Wiesender