Guter Gerlach

Vielen Dank für das leckere Frühstück.
Sehr nette Verkäuferinen die trotz das sie um 5Uhr schon Anfangen gut gelaunt und freundlich sind!

Wir wurden freundlich bedient. Das Frühstück war sehr gut, vor allem Brötchen und Kaffee. Danke. Sehr empfehlenswert.

War alles soweit okay. Bedienung war etwas überfordert, da sie alleine im Geschäft war. Wir hatten ein Genießer Frühstück. Ist etwas aufwendiger.

Bestellte mir Pfirsichkuchen und heiße Schokolade. Beides war recht teuer, aber akzeptabel.
Dafür war die heiße Schokolade eine blanke Katastrophe - lauwarmes, wässriges Getränk mit brauner Färbung!
Tipp: weniger Wasser und mehr Kakao hinzufügen - vielleicht wird's ja noch...

Hygiene Probleme

Die Mitarbeiterin nahm einen neuen To-Go-Becher, schüttete das Münzgeld direkt aus der Kasse hinein, brachte den Becher nach hinten, leerte ihn und steckte den anschließend leeren Becher wieder zurück in den Stapel der für den Getränkeausschank vorgesehenen Becher.

Hygienische Bewertung:

Dieses Vorgehen verstößt klar gegen grundlegende Hygienestandards in der Gastronomie. Nach der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) und der EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004 müssen Betriebe Kreuzkontaminationen konsequent vermeiden. Bargeld gilt als stark kontaminierter Gegenstand, da Münzen und Scheine von vielen Personen angefasst werden und häufig Bakterien sowie Schmutzpartikel tragen.
Ein To-Go-Becher, der mit Bargeld in Berührung gekommen ist, darf anschließend nicht wieder in den Stapel sauberer Becher zurückgestellt werden, die später direkt mit Lebensmitteln (Getränken) in Kontakt kommen. Dies widerspricht den HACCP-Grundsätzen zur Risikominimierung und stellt ein vermeidbares Kontaminationsrisiko für die Gäste dar.
Zusammenfassend war der Besuch in mehrfacher Hinsicht enttäuschend. Weder die Servicequalität noch die Einhaltung elementarer Hygienestandards konnten überzeugen und ziehen somit diese Negativ-Bewertung nach sich….