Trammer Bäckerei Uwe Badel

Endlich wieder wieder Adventszeit. Habe das ganze Jahr auf den schönen Stollen gewartet und kann ihn nun endlich wieder genießen. Die Verkäufer sind eigendlich immer freundlich und die Auswahl von frischen Brötchen und Broten ist wundervoll. Und bei einer Tasse Kaffe und einem Stück Stollen fühle ich mich wieder als wäre es Heiligabend. Geschmack und Beschaffenheit des Stollens ist unübertrefflich. Sehr zu empfehlen

Für mich der beste Bäcker in der Umgebung von Plate. Nette Bedienung und viele leckere Produkte - von den Brötchen über Kuchen bis zu den Torten. Weiter so.

Der Hefekuchen mit Streusel, Pflaumen oder Rhabarber wird von mir schwer vermisst. Im ganzen Land gibt es keinen besseren wie beim Trammer Bäcker.

UPDATE:
Auch 8 Monate später hat sich noch nichts geändert.
Heute habe ich die Verkäuferin wieder freundlich gefragt, ob sie mir vielleicht ein entsprechendes belegtes Brötchen zubereiten könnte. Ich war zu dem Zeitpunkt die einzigste Kundin UND sie waren zu zweit. Als Antwort bekam ich: "Ne jetzt ist gerade schlecht?!"

Ich kann mich meinem Vorgänger nur anschließen. Kundenorientiert arbeitet man hier nicht und der Umsatz ist den Damen wohl auch egal. Bloß nicht zu viel machen. Aber draußen stehen und rauchen...auch kein unbekanntes Bild.
Ich wollte kürzlich ein belegtes Brötchen kaufen. Da in der Auslage weder eins mit Salami, noch eins mit Käse war, hat mir die Verkäuferin ein trockenes, mit Käse überbackenes Brötchen angeboten. Auf die Bitte hin mir dieses zu belegen,sagte sie,dass sie gerade alles zum Belegen weggepackt hätte.Ich verließ dann ohne etwas zu kaufen den Laden.
Schade...

Personal überfordert & unprofesionell. Nicht mitdenkend für Kunden. Keine Bon Aushändigung, auch nicht auf Nachfrage. Fangen mit dem Kunden an zu diskutieren am frühen Morgen. Der Filterkaffee wurde bis auf den letzt Tropfen aus der Pumpkanne gezogen, siehe Kaffeegrund in meinem Becher. Und auf Anfrage das ich für die verschiedenen Brötchen jeweils eine neue Tüte haben möchte, sagte man mir, was für eine Verschwendung. Sehr schade für Urlauber die sich auf einen Regionalen Bäcker gefreut haben.