Taumii Plauen - Sushi & Asia Fusion

Einfach nur bestes Sushi ! Aber auch andere sehr leckere Gerichte… Freundlicher, schneller Service, Preise angemessen.
Empfehlenswert !

Sehr gutes Essen und toll angerichtet. Die Limonaden und Cocktails sind ebenso empfehlenswert. Ging auch alles recht schnell, obwohl der Laden ziemlich voll war.
Auch am Service gibt's nichts zu bemängeln.

Einziger Minuspunkt: der Geräuschpegel war schon sehr hoch, durch viele eng gestellte Tische, die fast alle besetzt waren.

Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Selbst unter der Woche sollte man lieber reservieren.

Leckeres Sushi und verschiedene Auswahl frischer Speisen, auch für Veganer gibt es ein gutes Angebot. Nette Bedienung, wir hatten Glück und saßen am Fenster. In der Mitte des Restaurant ist es sehr eng und nicht so entspannend zum Sitzen. Wir kommen gerne wieder.

Schöne Gaststätte mit sehr leckerem Essen. Aufmerksamer Service, wir mussten nicht lange auf Getränke und das Essen warten.
War bei unserem Besuch sehr gut besetzt, allerdings dadurch ziemlich laut.
Trotzdem sehr zu empfehlen.

Man merkt diesem neuen Laden an, dass er etwas sein will. Nicht einfach nur ein weiterer Asia-Spot, sondern ein Ort mit Ambition, mit Inszenierung und dem klaren Wunsch, Eindruck zu hinterlassen.

Das gelingt in vielen Punkten. Das Interieur wirkt modern und durchdacht, der Service freundlich und für einen frisch eröffneten Betrieb erstaunlich souverän. Die Karte ist breit aufgestellt – Sushi, Sashimi, Rolls, Bowls, Udon und diverse Fusion-Elemente. Schnell wird klar: Hier geht es nicht um japanische Puristik, sondern um eine publikumsnahe, westlich interpretierte Asia-Küche mit Fokus auf Sushi.

Und genau dort liegt die Stärke. Das Sushi war geschmacklich gut, teilweise sehr gut. Besonders der Reis verdient ein echtes Lob – sauber gekocht, perfekt temperiert, mit gutem Biss und feiner Würze. Das ist keine Nebensache, sondern die Grundlage. Auch die Stücke selbst waren großzügig geschnitten und optisch sehr ansprechend angerichtet.

Beim Sashimi wird es differenzierter. Der Fisch war frisch genug, aber nicht von dieser klaren, fast süßlichen Frische, die man aus wirklich starken Sushi-Adressen kennt. Ein leichter fischiger Ton war vorhanden. Beim Thunfisch fiel zudem auf, dass die Stücke ungewöhnlich dick geschnitten waren – weniger präzise als man es erwarten würde.

Noch kritischer: Der Butterfisch wurde nicht als klassisches Sashimi serviert, sondern angeflämmt. Geschmacklich durchaus gut, aber eben nicht das, was man bestellt. Wenn Sashimi draufsteht, sollte auch roher Fisch kommen. Gerade in einer Küche, die sich über Sushi definiert, ist das kein Detail, sondern eine Grundfrage.

Was man dem Laden lassen muss: Er funktioniert. Freundlicher Service, gute Abläufe, angenehme Atmosphäre trotz hoher Auslastung. Dass er aktuell sehr gut besucht ist, überrascht nicht. Für die Region ist das Konzept definitiv ein Highlight.

Der größte Kritikpunkt bleibt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Rund 90 Euro für zwei Personen – mit nur einem Wasser und einem Tee – und am Ende nicht satt. Das ist zu wenig. Gerade hier vor Ort ist das eine Grenze, die man nicht ignorieren kann.
Dazu kommt ein kleiner, aber spürbarer Punkt: keine EC-Zahlung. Zwar transparent ausgeschildert, aber im Jahr 2026 schlicht nicht mehr zeitgemäß.

Unterm Strich ein guter, aber noch nicht ausgereifter Neuzugang. Starker Reis, gutes Sushi, schöne Präsentation – aber Schwächen beim Sashimi und ein Preisniveau, das Fragen offenlässt. Ich würde wiederkommen, allerdings mit der Erwartung, dass hier noch nachgeschärft wird.