Bäckerei Hoefer

Wir haben hier mit unserer Familie – drei Kindern und zwei Erwachsenen – gefrühstückt. Das Essen war sehr lecker und ganz nach dem Geschmack aller, das Personal sehr freundlich und die Atmosphäre ausgezeichnet. Wir kommen bald wieder.

Heute einen sehr enttäuschenden Nachmittag im Kaffee Höfer in Polch gehabt.
Hatten zum 85 jährigen Geburtstag meiner Mama einen Tisch für 11 Personen zu Kaffee und Kuchen reserviert.
Außer uns war noch eine Gruppe dort, etwa die gleichen Anzahl an Personen, ebenfalls mit Reservierung.
Um 14.30 Uhr war reserviert, als ich um 14.15 Uhr an der Kuchentheke eine Auswahl verschiedener Kuchenstücke bestellen wollte, waren genau 4 Stück Kuchen zur Verfügung.
Es war nicht so, das die andere Gruppe schon alle bestellt hatten.
Sie standen genauso fassungslos vor diesen 4 Stücken wie ich.
Auf den Tischen standen Aufsteller mit Werbung für Eiskaffee, auch das war bei 38 Grad Außentemperatur eine Fehlanzeige.
Kein Eiskaffee zu haben.
Große Enttäuschung auf allen Ebenen für meine Mama und ihre Freundinnen im ähnlichen Alter, die sich auf diesem Nachmittag in geselliger Runde und Leckereien gefreut hatten.
Was positiv zu erwähnen ist, der große Gastraum war angenehm klimatisiert.

Das Fitnessfrühsück ist es nicht wert. Ein Kleks Butter für zwei Brötchen dazu zwei Hauch dünne Scheiben Käse und Wurst. Keine Konfitüre dazu und der Kaffee kommt separat. Das einzig gute an dem Frühstück ist der Obstsalat welcher beim Frühstück dabei war. Wir kommen nicht wieder denn das Personal ist am frühen Morgen schon muffig und unfreundlich

Sehr enttäuschender Besuch in der Bäckerei Hoefer in Polch.

Am Sonntag, den 25.01.2026 gegen ca. 10:00 Uhr, war der Laden sehr voll, mit einer langen Schlange an Kunden und drei Verkäuferinnen hinter der Theke. Trotzdem war der Service durchweg schlecht.

Besonders negativ aufgefallen ist eine junge Mitarbeiterin mit langen schwarzen Haaren:
kein „Guten Morgen“, kein „Bitte“, kein „Danke“ und kein „Auf Wiedersehen“.
Sie wirkte sehr lustlos und genervt und fasste sich mehrfach in die Haare – auch mit Handschuhen. Ein hygienisch und serviceorientiert wirkender Umgang mit Kunden sah anders aus.

Da sie bereits zu den Kunden vor uns sehr unfreundlich war, wechselten wir bewusst zu einer anderen Verkäuferin. Leider wurde es dort kaum besser.

Auf meine Frage, ob ich ein belegtes Brötchen mit hohem Roggenanteil bekommen könne, wurde lediglich auf die Wand gezeigt mit der Aussage:
👉 „Suchen Sie sich eins aus.“

Keine Beratung, keine Erklärung, nicht einmal eine Beschilderung an den Produkten.
Ich frage mich ernsthaft: Wer ist hier die Fachverkäuferin – das Personal oder der Kunde?

Gerade ältere Kunden vor uns wurden ebenfalls sehr lieblos und kurz angebunden bedient.
Es gab weder eine freundliche Begrüßung noch eine normale Kundenansprache oder ein Verabschieden.

Offenbar läuft dieser Standort wirtschaftlich gut genug, dass auf Freundlichkeit gegenüber den Kunden kein Wert mehr gelegt wird – sehr schade.

Einige Mitarbeiterinnen sollten dringend eine Service- und Freundlichkeitsschulung erhalten oder in einem Bereich eingesetzt werden, in dem kein direkter Kundenkontakt besteht.

Es wäre wünschenswert, wenn sich Herr Kröber oder Herr Hoefer einmal persönlich ein Bild von der Situation vor Ort machen würden – alternativ auch durch den Einsatz von Testkäufern.
Nur so kann nachvollzogen werden, wie der Umgang mit Kunden hier tatsächlich abläuft.

So verliert man auf Dauer Stammkunden.

Hoefer in Polch - eine Bäckerei/Cafe mit tollem Ambiente und wirklich leckerem Brot & Backwaren - hier vergebe ich gerne 5 ⭐️
Der Service ist jedoch -je nach Besetzung- (Monatag 16.3 um 7 Uhr) eine Katastrophe. So etwas unfreundliches habe ich selten erlebt. Gekrönt wurde die Unfreundlichkeit als ich nach einer Tüte für ein übrig gebliebenes Brötchen gefragt habe…… die könne man mir nicht geben - mein Frühstück war nicht hochpreisig genug !!!!!
Wir haben mit 2 Personen nur 25€ ausgegeben….wie kann ich da nach einer Tüte fragen