Bäckerei & Konditorei Fahland

Liebe Potsdamer, schätz euch glücklich. Nicht nur wegen der wunderschönen Stadt, sondern auch wegen eurem tollen Biobäcker. Während bei uns das Biobrot die Konsistenz und den Geschmack von Kleister hat, könnt ihr eine knusprige Krumme und ein saftiges, leckeres Brot genießen, köstliche Schokocroissants, feinste Torten, und das ganze auch noch sensationell günstig. Ihr Glückseeligen!

Heute unser Zweitbesuch hier.2 separate Parkplätze draußen vor dem Geschäft.Gestern am Reformations-Feiertag leider geschlossen,im Gegensatz zur Bäckerei Exner über der Straße gegenüber….🤔😉👎👍

Bin im Grunde sehr zufrieden mit der Qualität der Waren. Sehr leckere frische Backwaren und guter Kuchen. Auch das Cafe vorort ist sehr gemütlich und man kann schön sitzen. In der Regel ist auch das Personal freundlich, allerdings wurde ich heute von einem eher lustlos wirkenden jungen Mann bedient, der nur das absolut nötigste geredet hat und nicht sehr zuvorkommend war. Das hat mich etwas entäuscht bei dem sonst sehr zuvorkommenden gewohnten Kundenservice. Meine heutige Erfahrung passte somit leider nicht ins gewohnte Gesamtbild.

Qualitativ der beste Bäcker in Potsdam. Leider versagt hin und wieder das Personal beim aufbacken der Backwaren. Kommt immer darauf an wer gerade Dienst hat.
Heute waren die meisten Sachen ziemlich dunkel und unappetitlich. Z.B. Mohnstangen, Knoten, Schrippen

Habe gestern ein halbes Windmühlenbrot gekauft. Die geschnittene Seite war leider so trocken, dass sie wirklich hart war und nichts mehr mit frischem Brot gemeinsam hatte. Als ich dies der Verkäuferin mitteilte, bekam ich tatsächlich als Antwort, ich solle den trockenen Teil abschneiden und wegschmeißen- unglaublich und frech! - ein anderes bekomme ich nicht. Das Brot schmeckt im frischen Zustand eigentlich sehr gut. Ich war wirklich entsetzt und bin es auch immer noch, wenn ich daran zurückdenke. Da ich Brot benötigte, hab ich tatsächlich ca 2,5 cm abschneiden müssen bis es dann weicher und kaubar wurde. Es gibt zum Glück reichlich Bäckereien in der Umgebung, sodass ich nicht auf diese Filiale angewiesen bin. Bisher bin ich gerne und oft hierhergekommen. Kleiner Tip für die Bäckerei: bei halben Broten die Schnittfläche einfach abdecken, dann kann sie nicht austrocknen.