Ristorante & Trattoria "Al Dente"

Die Trattoria Al Dente gehört für mich zu den besten italienischen Restaurants in Potsdam.

Das Ambiente ist gemütlich, rustikal und eher einfach eingerichtet – mit vielen Innen- und Außenplätzen. Macht von außen tatsächlich nicht so viel her. Durch die zentrale Lage in Babelsberg gibt es zudem meist gute Parkmöglichkeiten in der Umgebung.

Besonders überzeugt mich der Service. Das Team ist aufmerksam, herzlich und geht auf individuelle Wünsche selbstverständlich ein – egal ob Kinderstuhl, das Teilen einer Portion oder andere Sonderwünsche.

Kulinarisch kann ich vor allem die Trüffelpasta aus dem Parmesanrad (Siehe Bild = Halbe Portion) empfehlen – ein echtes Highlight. Auch die Vorspeisen waren bisher immer sehr lecker. Die Preise liegen zwar etwas über dem Durchschnitt, die Qualität der Zutaten und die Zubereitung rechtfertigen das aber absolut.

Einziger kleiner Hinweis: Gerade zu den Stoßzeiten ist das Restaurant sehr beliebt. Dann sollte man etwas Wartezeit einplanen oder am besten vorab reservieren.

Insgesamt eine klare Empfehlung. Wir waren bisher bei jedem Besuch sehr zufrieden und kommen immer wieder gerne.

Dieses Restaurant war ein Zufallstreffer an einem anstrengenden Tag nach einem Ausstellungsbesuch. Wir lernten den Patron, einen italienischsprachigen Schweizer kennen, der sehr auf die Qualität der Zutaten achtet. Ich möchte insbesondere die hausgemachten Tagliolini hervorheben, die nirgendwo besser schmecken als bei ihm. Schon oft habe ich sie im Parmesanlaib angerichtet, verzehrt, aber die Balance war hier vollkommen. Ich weiß nicht, wie er außerhalb der Saison so gute Pilze findet, jedenfalls schmecken sie kaum schlechter als in der Saison. Wir kommen wieder.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ein absolut wunderbares Restaurant! Das Essen im AL Dente ist einfach hervorragend – frisch, perfekt gewürzt und mit viel Liebe zubereitet. Jeder Gang war ein Genuss. Besonders beeindruckt hat uns der Service: aufmerksam, herzlich, professionell und dabei total angenehm; wirklich absolut perfekt. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und bestens betreut. Wir kommen garantiert wieder und können das AL Dente nur wärmstens empfehlen! 🍝✨

Hausgemachte Gnocchi mit Ziegenkäse in Trüffel Soße: megalecker!
Die filiterte Dorade auf Gemüsebett: ein Gedicht!
Wer meckern will, muss leider woanders essen gehen.
Wir waren begeistert und können das Restaurant nur wärmstens weiterempfehlen.

Samstag leider sehr voll laut eng und frisch da ständig die Tür offen war und neue Gäste kommen.