Bäckerei Schmidt

Eine schöne Filiale der Bäckerei Schmidt.
Im Rahmen eines Reha Aufenthaltes meiner Frau, war ich heute zu einem schnellen Frühstück in dieser Filiale.
Ich hatte Zeit und Gelegenheit mir die angebotenen Waren, die fertiggestellten Frühstücksangebote und die beiden Damen, die den Geschäftsbetrieb abwickeln, zu beobachten.
Es war für mich imponierend zu sehen, wie professionell die gearbeitet haben.
Es wurden immer wieder belegte Brötchen nachgelegt.
Kamen mehrere Kunden, wurde sofort
die vorgenannte Tätigkeit unterbrochen und die Kunden bedient. Den Kindern wurde direkte Aufmerksamkeit geschenkt indem sie sofort ein Brötchen bekamen.
So ein Betrieb macht den Unterschied zum Backshop im Supermarkt.

Habe mich mit einem ehemaligen Kollegen zum Kaffee trinken getroffen. Es gab nur Filterkaffee und der Kuchen war schon etwas länger in der Auslage gelegen. Wenn man dort sitzt und die Tür geht auf ist es doch sehr frisch und es zieht. Das ist aber glaube ich nicht zu ändern. Da wir uns nicht ewig aufgehalten haben ist es glaube ich akzeptabel.

Das Personal war ein wenig genervt das eine Stunde vor dem offiziellen Feierabend noch Kundschaft in den Laden kam der jetzt gewischt werden sollte. Habe den Milchkaffee dann halt draußen getrunken. Der Milchkaffee war aber okay. Beim Personal - das von dem Geld bezahlt wird das der Kunde in Laden ausgibt - ist noch Luft nach oben.

Am 25.08.25 an der Berliner Str. 19 ein Brot gekauft. Ich bin selten so unfreundlich und genervt bedient worden.
Das Brot war nach nicht mal einem halben Tag trocken.

Absolutes No Go! Hier sollte man das Gesundheitsamt einschalten!

Wir kommen hier nicht mehr her. Die einzige vernünftigen sind Olga und Frau Schröder.

Der Rest ist Katastrophal! Keine Struktur, keine Ordnung, keine Hygiene!

Hier sollte der Arbeitgeber genauer auf die Finger schauen!

Hinter den Bänken alles verdreckt! Keine Sauberkeit und Ordnung!

Das Personal berechnet an verschiedenen Tagen, unterschiedliche Preise für Wunschbrötchen. Bei einem kostet es 3,35, beim anderen dann 3,95. Das selbe Brötchen. Hier sollte man nochmal das Personal genau schulen!

Nun zum eigentlichen Desaster!!

Das Personal nimmt Bargeld entgegen (was grundsätzlich gut ist), tippt dann auf den Bildschirmen , hustet und niest sich in die Hand und anschließend wird das Wunschbrötchen zubereitet ohne Handschuhe und ohne sich die Hände zu waschen! Widerlich hoch 10!

Sowas geht absolut garnicht! Nicht einmal Einweghandschuhe!