Wachter Foodbar

Die Grüße aus der Küche waren ausgezeichnet.
Die nächsten Gänge waren sehr gut, besonders der Ramen. Das Sorbet war OK, etwas zu süß.
Service war äußerst freundlich und kompetent, sie waren allerdings nur zu zweit und im Lauf des Abends haben wir bemerkt, dass alles langsamer wurde.
Für 6 Gänge hat es 4 Stunden gebraucht.
Die alkoholfreien Getränkebegleitung war enttäuschend, es war alles in der süßen Richtung und meistens mit Soda/Gingerbeer gemixt. Etwas Finesse /Abwechslung und kleinere Menge hätten besser zum Menü gepasst.
Die Weinbegleitung war sehr gut.
Der Koch hat uns beim Abschied nach Feedback gefragt, was sehr positiv war.

Oh wow! Was war das gestern für ein absolut sensationeller kulinarischer Verwöhnabend in der Wachter Foodbar Ein wirklich Wahnsinnsmenü, gezaubert von Dominik Wachter und Desirée Nieder mit tollen regionalen Kniffen und viel Wohlfühlgenuss. Dazu herrliche selbstgemachte Getränkebegleitung und auch das ein oder andere schöne Glas Wein. Der wirklich tolle Verwöhnservice vollendete diesen mehr als perfekten Abend. Ich sehe schon, ich muss viel öfter auch des Genusses wegen in den schönen Chiemgau kommen.

Das Menü ist ein echtes Erlebnis: Jeder Gang ist unglaublich kreativ, perfekt abgestimmt und geschmacklich auf den Punkt. Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe zum Detail und hochwertigen, überwiegend regionalen Produkten gearbeitet wird.
Besonders hervorheben muss man auch den Service: aufmerksam, kompetent und gleichzeitig locker und herzlich. Man fühlt sich rundum willkommen.
Definitiv ein Ort, an den man immer wieder zurückkehren möchte.

Die Wachter foodbar ist ein kleiner Schatz im...äh... Am Chiemsee. Dominik Wachter und sein Team schaffen es ein Erlebnis zu kreieren zum Genießen und dran erinnern. Zusammen führen und begleiten sie einen durch den Abend mit seinen unterschiedlichen Gängen und den perfekt passenden Weinen dazu. Das machen sie sympathisch und überaus professionell. Wir hatten das Vergnügen das After-Work-Special zu genießen und es war großartig. Entspannte Atmosphäre, freundlicher Service und große Küche mit erstklassigen Produkten und Handwerk haben zu einem tollen Abend beigetragen. Ich persönlich möchte auch sagen, dass die Küche und der Service hier besser waren als in einem zwei Sterne Restaurant, dass wir vor kurzem besucht hatten.
Weiter so! Für besondere Anlässe oder ein Konzert des Geschmackssinns ist das eine top Location!

Ein rundum gelungener Besuch – stilvoll, Elegant und besonders
Das Ambiente ist sehr geschmackvoll und gemütlich – gedimmtes Licht und passende Musik schaffen eine entspannte, einladende Atmosphäre. Man fühlt sich sofort wohl.
Der Service war ausgesprochen freundlich und aufmerksam. Besonders schön fanden wir, wie kinderfreundlich das Team war: Der nette Kellner hat sich immer wieder direkt an meine Tochter gewandt, um sicherzugehen, dass es ihr gut geht. Am Ende hat er uns sogar geholfen, schnell ein Taxi zu organisieren – ein toller Service.
Die Küche überzeugt durch ihre Regionalität, kreative Präsentation und außergewöhnliche Geschmackskompositionen – alles war fein abgestimmt und von hoher Qualität. Absolut empfehlenswert für alle, die gutes Essen und besondere Genüsse lieben.