Onda Handwerk & Esskultur

Wow! Onda ist eine Reise wert! Der Wirt experimentiert mit fermentiertem Gemüse, das Ergebnis ist beeindruckend. Eine Geschmacksexplsion! Das „normale“ Essen ist ideenreich und perfekt zubereitet. Kein chi chi, dafür handwerklich auf höchstem Niveau. Und so viel Liebe zum Detail: wir haben erst gerätselt, was das für süß-saure Ringe neben dem Fisch sind. Tja, so kann Fenchel schmecken 🤩
Also, wir kommen wieder! Wobei mir aufgefallen ist, dass das Restaurant nur 4 Tage pro Woche geöffnet ist.

Wir sind heute absolut zufällig ins Onda gestolpert, und was soll ich sagen…es war rundum fantastisch. Die sehr cleane und dennoch gemütliche Einrichtung mit Küchennosche hat uns sofort angesprochen. Erst mal haben wir eine Flasche Wasser mit zwei Gläsern hingestellt bekommen (bei der Hitze ein Traum, der auch nicht bezahlt werden musst!). Dann haben wir aus der kleinen und feinen Karte zwei Gerichte bestellt - einmal mit Bete und Kürbishummus und einmal Zucchini mit Erbsencreme (mein Mann weiß es nicht mehr), dazu Sauerteigbrot. Als Getränke nahmen wir eine selbstgemachte Johannisbeer Limo und einen Espresso Tonic. Als Nachtisch zur Krönung noch eine Mohnschnecke (ganz frisch und noch warm). Einfach alles hat außergewöhnlich und superlecker geschmeckt. Wir sind sehr traurig dass wir morgen wieder abreisen und deshalb kein Abendessen dort genießen können. Vielen Dank auch an die sehr freundliche junge Frau die uns sehr zuvorkommend bedient hat!

Ein tolles Essen und ein gelungener Abend mit dem Onda aus Putbus im Hafen von Gustow. Urlauber, bitte nutzt die Chance bei ihnen das Essen zu genießen. Yogische Grüße David

Das Onda ist ein hervorragendes Restaurant. Einfache, aber qualitativ sehr gute Zutaten werden auf kreative Weise zubereitet, so dass das Essen gleichzeitig bodenständig und raffiniert ist. Vegetarisch und auch vegan ist kein Problem, auf individuelle Anforderungen wird meist mit Kreativität und Selbstverständlichkeit reagiert.

Wir waren rundum begeistert vom Restaurant Onda in Putbus. Die Speisen waren von sehr guter Qualität, frisch zubereitet und geschmacklich hervorragend. Besonders positiv hervorzuheben ist die Freundlichkeit des Inhabers, durch die man sich sofort willkommen fühlt. Auch die Möglichkeit, eine Kinderbetreuung zu nutzen, macht den Besuch für Familien sehr angenehm. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Wir kommen sehr gerne wieder!