Heilemann's FachwerQ

Wir waren seit langer Zeit wieder in Quedlinburg und habe nach dem Flanieren in den Gasse ein sehr einladendes Schild mit dem Angebot „Weiße Trüffelbolognese“ gesehen.
Also dachten wir, die müssen wir probieren. Selbst zum eigentlichen Küchenschluss der Mittagszeit bekamen wir netter Weise eine „Extrawurst“ und kamen noch in den Genuss.
Probiert es aus, denn der Rest der Karte liest sich ebenfalls hervorragend und der Service hat uns mehr als überzeugt.
Vielen Dank für diese schöne Erfahrung und die gemütliche Atmosphäre.
Gern wieder.

Wir waren dort am 13.09.26 zum Abendessen und es hat uns sehr gut gefallen. Essen wirklich super, sehr, sehr aufmerksamer Service, daher tolle Atmosphäre. Minikleiner Kretikpunkt ist, daß der Limicello Spritz qualitativ besser sein sollte.
Trotzdem würden wir diese Restauration gerne weiter empfehlen 4* plus. Danke

Für uns ist es der Ort, um einfach nur glücklich zu sein😍Sei es die tolle und gemütliche Wohnung, in top Lage, an der es an nichts fehlt. Oder aber das schöne Lokal darunter mit dem besten Essen!!! Das komplette Team ist so herzlich und bemüht, einfach spitze!!!
Wir kommen immer wieder gerne🫶

Der Service war äußerst aufmerksam und sehr freundlich! Vielen Dank hierfür!
Bestellt hatte ich einen Salat mit Beeren, gebratenem grünen Spargel, Avocado, gerösteten Kernen und Burrata. Optisch einfach mal wunderschön und geschmacklich sensationell. Es mag simpel aussehen, aber das Essen hat Spaß gemacht! Die verschiedenen Aromen haben wunderbar harmoniert, der Burrata war richtig cremig, dazu im Kontrast die knusprigen Kerne und der knackige Salat, buntriger Spargel, fruchtige Beeren... Ich war rundum glücklich mit meinem Gericht!

Durch die Empfehlung eines Bekannten des Besitzers wollten wir das Restaurant testen. Als wir gegen 17 Uhr ankamen, wurde uns direkt – leider in einem eher unfreundlichen Ton – gesagt, dass für den Abend alles ausgebucht sei.

Ich wollte gerade vorschlagen, dass wir nur 50–60 Minuten bleiben würden, doch noch bevor ich den Satz beenden konnte, kam sofort ein „Nein“. Das hätte man deutlich freundlicher sagen können.

Als wir etwa zwei Stunden später zufällig wieder vorbeikamen, war jedoch ungefähr die Hälfte der Tische frei. Ich bin selbst Gastronom und kann daher nicht nachvollziehen, warum man bei drei Servicekräften so kategorisch auf eine Anfrage von zwei Personen ohne Reservierung reagiert. Zumal das Restaurant wirklich nicht groß ist. Etwas mehr Freundlichkeit und Flexibilität hätte ich mir gewünscht.