Malzers Backstube

Ich liebe Malzers Backstube! Jedes Mal, wenn ich vorbeikomme, riecht es schon aus der Ferne nach frisch gebackenem Brot - einfach himmlisch. Die Brötchen sind außen knusprig, innen fluffig, und das süße Gebäck ist perfekt zum Kaffee. Das Team ist super freundlich und immer gut drauf. Absolute Empfehlung, hier merkt man richtig, dass mit Liebe gebacken wird!

Es war meine Backstube, und nur dort habe ich mein Brot gekauft – meist Bauernbrot, ab und zu auch Malzers 1901.
Seit ein paar Monaten hat sich die Qualität jedoch so massiv verschlechtert, dass ich dieses Brot nicht einmal kostenlos nehmen würde.

Der Geschmack ist schlecht, und was noch schlimmer ist: Die Krume hat keinerlei Festigkeit.
Ich habe das bereits vor Wochen im Laden reklamiert. Die einzige Reaktion war der Hinweis, ich könne das Brot zurückbringen und bekäme mein Geld zurück. Kein weiteres Wort.

Die Brote lassen sich nicht schmieren, und ohne Beilage oder Butter schmecken sie mir überhaupt nicht.
Ich habe es noch ein paar Mal probiert – jetzt ist Schluss.

So etwas brauche ich nicht. Einfach sehr, sehr schlecht.
Die Fotos zeigen ein Bauernbrot, das erst einen Tag alt ist.

Der Service ist unterirdisch, der südländische beschäftigte (kein Rassismus, das ist eine Beschreibung) ist absolut unverschämt, zwinkert Kundinnen zu, und ist absolout unqualifiziert für den Serice. Ich muss meine Bestellung doch nicht mehrmals wiederholen, zudem werden x beliebig Kunden gewählt die bedient werden, nichts da der reihe nach. Das sowohl Kuchen als auch Brote mitlerweile eh nicht mehr schmecken, wie einst - und man obendrein auch noch so respektlos beleidigt wird, nie wieder!!

Es fällt mir wirklich nicht leicht, diese Rezension zu schreiben, denn wir waren über viele Jahre sehr treue Stammkunden dieser Filiale. Umso trauriger ist es, wie sehr sich unser Eindruck im Laufe der Zeit verändert hat.

In den vergangenen Jahren mussten viele vertraute Gesichter die Filiale verlassen oder wurden versetzt. Gerade diese Mitarbeiter*innen haben den Einkauf für uns zu etwas Besonderem gemacht.

Besonders denken wir an die Zeit zurück, als Frau Künemuth Schicht hatte. Bei ihr hat man sich als Kunde immer willkommen und wertgeschätzt gefühlt. Mit ihrer positiven Lebenseinstellung, ihrem Witz und ihrem Humor hat sie es geschafft, selbst nach einem anstrengenden Arbeitstag ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Solche Menschen prägen ein Unternehmen und bleiben in bester Erinnerung.

Ein Erlebnis werden wir nie vergessen: Als ich nach einem Handgelenksbruch im Krankenhaus lag, fragte man meinen Lebensgefährten, warum ich nicht mehr mit zum Einkaufen käme. Nachdem die Mitarbeiter*innen von meinem Unfall erfahren hatten, bekam ich über mehrere Tage eine Brötchentüte mit lieben Grußbotschaften und kleinen Herzchen mit nach Hause. Diese aufrichtige Herzlichkeit und Anteilnahme haben uns damals tief berührt und werden wir nie vergessen.

Leider erleben wir heute das genaue Gegenteil. Freundlichkeit scheint häufig zu fehlen, stattdessen wirken einige Mitarbeiter*innen gereizt, grimmig und schlecht gelaunt. Besonders unangenehm war für uns, dass sich offen über eine Eigenschaft meines Lebensgefährten geäußert wurde und die Missbilligung dabei deutlich zum Ausdruck kam. Wir empfanden das als respektlos und unprofessionell.

Insgesamt entsteht auf uns der Eindruck, dass die Stimmung innerhalb der Belegschaft nicht gut ist. Woran das liegt, können wir natürlich nicht beurteilen. Als Kunden sollten wir diese Unzufriedenheit jedoch nicht zu spüren bekommen.

Es ist sehr schade, diese Entwicklung mitzuerleben. Wir wissen aus eigener Erfahrung, wie herzlich und kundenorientiert diese Filiale einmal war. Gerade deshalb enttäuscht uns der heutige Umgang umso mehr. Gute Backwaren allein reichen für uns nicht aus – ein freundlicher und respektvoller Umgang gehört genauso dazu. Aus diesem Grund werden wir diese Filiale künftig nicht mehr besuchen.Es fällt mir wirklich nicht leicht, diese Rezension zu schreiben, denn wir waren über viele Jahre sehr treue Stammkunden dieser Filiale. Umso trauriger ist es, wie sehr sich unser Eindruck im Laufe der Zeit verändert hat.

Der eine Herr der dort arbeitet super freundlich und zuvorkommend, allerdings die Dame die mit ihm heute Abend dort gearbeitet hat, war super unfreundlich - nicht nur zu Kunden, sondern auch zu ihrem Kollegen. Er hat mir wirklich leid getan, was er dort ertragen muss.