Bäckerei Brunner, Café & Bistro in den Karmeliten Regensburg

Immer wenn ich in der Stadt was zum erledigen habe und mein Auto im Parkhaus am Dachauplatz steht, spring ich auf ein Käffchen rein und was soll ich sagen....................der Cappuccino ist einfach nur WOW. Bin bisher auch immer sehr freundlich von verschiedenen Verkäufer-innen bedient worden und es gab nie einen Grund zu Beanstandung.

Dieser laden ist einfach nur wundervoll von frisch zubereiteten gebäck und dessen vielfalt, bis hin zu starken service. Ich persöhnlich liebe die Mixbaguettes Schinken Käse Salami Schinken. Das Personal ist immer freundlich und mann wird nicht nur schnell schnell bedient wie bei anderen bäckereien. Ich kaufe seit jahren kaffe und backwaren und wurde noch nie endtäuscht. Auch zum entspannten Essen gehen kann man hier hin gehen um zu frühstücken oder zu mittag entspannt kaffee zu trinken ohne gestört zu werden

Macht weiter so an mir habt ihr einen stammkunden gewonnen

Kaffe war gut, Gebäck sogar besser. Beide Verkäuferinnen waren sehr unhöflich, besonders zu meinem Bekannten, der schlecht deutsch spricht. Ich habe gesagt "Alles gut, ich kann übersetzen." damit wollte ich eigentlich sagen, dass sie ihn nicht anmotzen muss. Als nächstes wurde ich angemotzt, als ich ihre Wegbeschreibung zur Toilette nicht verstanden habe.
Ich glaub die Dame hat eine Links-Rechts-Schwäche.

Sehr geehrte Damen und Herren,

hiermit möchte ich mich über einen Vorfall in einer Ihrer Filialen beschweren, der sich heute Morgen gegen 06:40 Uhr ereignet hat.

Ich kaufte zwei Semmeln. Dabei beobachtete ich, dass die Mitarbeiterin die Backwaren direkt mit den bloßen Händen anfasste – ohne Zange oder Handschuhe zu verwenden. Erst nachdem ich bezahlt hatte, zog sie Handschuhe an.

Ich sprach die Mitarbeiterin daraufhin höflich und sachlich darauf an, dass ich es als Kunde begrüßen würde, wenn Backwaren mit einer Zange oder zumindest nicht direkt mit den Händen angefasst würden. Dabei ging es mir nicht darum, Vorschriften zu diskutieren, sondern um ein nachvollziehbares Hygieneempfinden aus Kundensicht.

Die Reaktion der Mitarbeiterin war jedoch völlig unangemessen. Sie fauchte mich an, sie dürfe das, sie habe sich schließlich die Hände gewaschen. Anschließend erklärte sie mir in einem äußerst pampigen und respektlosen Ton, ich solle nicht mit ihr diskutieren und ihr nicht den Tag ruinieren.

Ob Ihre internen Hygienevorschriften das direkte Anfassen von Backwaren erlauben oder nicht, ist dabei gar nicht der entscheidende Punkt. Als Kunde kann ich weder wissen, wann sich eine Mitarbeiterin zuletzt die Hände gewaschen hat, noch was sie unmittelbar zuvor angefasst hat. Ein freundlicher Hinweis hätte daher zumindest respektvoll beantwortet werden können.

Was ich jedoch keinesfalls akzeptiere, ist die unverschämte und herablassende Art, mit der ich behandelt wurde. Kunden, die höflich eine Anmerkung machen, sollten nicht angefahren werden, als hätten sie etwas Unverschämtes verlangt. Freundlichkeit und professioneller Umgang mit Kunden sollten in einem Dienstleistungsbetrieb selbstverständlich sein.

Die betreffende Mitarbeiterin war meines Erachtens ein südländisch wirkender Typ mit dunklen längeren Haaren und ausländischem Akzent. Den Namen kenne ich leider nicht. Einen Kassenzettel gab sie mir auch nicht.

Nach diesem Erlebnis werde ich künftig nicht mehr bei Brunner einkaufen. Noch enttäuschender als die Hygieneproblematik war für mich die respektlose Behandlung durch Ihre Mitarbeiterin. Ich halte eine deutliche Nachschulung im Bereich Kundenumgang und Kommunikation für dringend erforderlich.

Ich erwarte Ihre Stellungnahme zu diesem Vorfall.

Leider dort keine guten Erfahrungen gemacht.
Die Mitarbeiter sehen ungepflegt aus, schlabbrige Jogginghosen und viel zu weite Shirts, stehen zudem direkt vor dem Eingang, rauchen und unterhalten sich laut mit Anderen, währenddessen die Kunden am Tresen warten, die Toilette ist unbenutzbar, weil niemand den Schlüssel findet.
Zudem oft leere Auslagen und die Qualität der Produkte ist maximal mittelmäßig.
Den Backshop im Rewe direkt daneben finde ich besser.