B&S Lounge Das Steakhouse mit Flair

Wir waren kürzlich in der Ulmer Straße und sind absolut begeistert. Das Essen war durchweg hervorragend und sehr ansprechend angerichtet. Besonders der Burger mit dem kleinen Stier-Symbol auf dem Spieß war ein echtes Highlight.

Die Portionen sind großzügig und geschmacklich wirklich überzeugend. Wer gerne herzhaft isst, kommt hier voll auf seine Kosten. Wir kommen definitiv wieder.

Die Burger sind einfach genial. Wirklich sehr zu empfehlen. Hervorragend gewürzt und alles aufeinander abgestimmt. Die Fleischqualität ist auch sehr gut. Super Service, tolles Ambiente, einfach Rundum zufrieden!

Einfach Sau-Lecker !! 😋
Die Steaks waren absolut genial und auf den Punkt gebraten. Die Wedges und der Salat waren top und alles war sehr gut und abgestimmt gewürzt. Die Garnelenpfanne ist ein Traum!
Wir kommen sehr gerne wieder, es braucht keine bekannte Kette um sehr gute Steaks zu essen.
Macht bitte so weiter! 🤩

Klein aber fein.

Es ist kein riesiges Steakhouse mit 100 Tischen, daher lohnt es sich zu reservieren.

Aber das muss es ja auch nicht sein.

Ich komme gerne hier her um die geilen Steaks und Platten zu genießen.

Schmeckt mega und der Koch hat das mit den Gargraden beim Fleisch auch wirklich drauf.

Der Service ist toll und man bekommt auch Sonderwünsche erfüllt.

Insgesamt eine klare Empfehlung.

Wir haben das Restaurant inzwischen mehrfach besucht und möchten unsere Eindrücke differenziert schildern.

Bereits bei unserem ersten Besuch hatten wir vorab reserviert und wurden sehr freundlich empfangen sowie zu unserem Tisch begleitet. Besonders positiv hervorzuheben ist die unkomplizierte Mitnahme unseres Hundes, dem umgehend Wasser angeboten wurde – ein aufmerksamer und gastfreundlicher Service. Die betreuende Servicekraft war den gesamten Abend über ausgesprochen freundlich, gut gelaunt, aufmerksam und dabei stets angenehm unaufdringlich.

Die Speisen überzeugten durchweg. Sowohl die Burger als auch die Spareribs waren qualitativ sehr gut, reichlich belegt und geschmacklich überzeugend. Die Portionen sind großzügig bemessen, die Beilagen ausreichend – insgesamt stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut. Das Ambiente ist gemütlich und trägt zu einem rundum gelungenen Abend bei.

Ein Kritikpunkt betrifft jedoch die Zubereitung der Burger: Bei beiden Besuchen wurden wir nicht nach der gewünschten Garstufe (z. B. medium oder well done) gefragt. Gerade bei Burgern und Steaks ist dies ein wesentlicher Faktor, da die Garstufe maßgeblich den individuellen Geschmack beeinflusst. Hier besteht aus unserer Sicht klar Verbesserungspotenzial.

Bei unserem erneuten Besuch kamen leider weitere Punkte hinzu, die den Gesamteindruck etwas geschmälert haben. Zum einen ist eine Kartenzahlung erst ab 30 € möglich. Zudem wirkte die entsprechende Kennzeichnung variabel, da die Mindestgrenze offenbar eine feste 0 besitzt und die erste Ziffer/Zahl mit Kreide aufgemalt ist. Hier wäre eine kundenfreundlichere Regelung wünschenswert.

Zum anderen entstand eine unangenehme Situation, als ich ein Stück von den Spareribs probierte, die Freunde im Rahmen eines „All you can eat“-Angebots bestellt hatten. Binnen Sekunden wurden wir darauf hingewiesen, dass in diesem Fall eine zusätzliche Berechnung erfolgen müsse. Inhaltlich ist diese Regelung nachvollziehbar, jedoch hätte eine diskretere und freundlichere Kommunikation der Situation sicherlich besser getan.

Diese Punkte führen dazu, dass sich unsere ursprüngliche 4-Sterne-Bewertung auf 3 Sterne reduziert hat. Das ist besonders schade, da die Qualität der Speisen – ob Burger oder Spareribs – wirklich überzeugt.

Sollten künftig die Garstufe standardmäßig erfragt, die Karten­zahlungs­grenze kundenfreundlicher gestaltet und sensible Situationen im Service etwas diplomatischer gehandhabt werden, sehen wir durchaus Potenzial für eine 5-Sterne-Bewertung.

Wir hoffen sehr, dass Feedback als Chance zur Weiterentwicklung verstanden wird, und sind gespannt, ob bei unserem nächsten Besuch darauf eingegangen wird.