Jamas

Also, fangen wir mal an.
Ersteinmal bin ich überrascht das man nicht 2 Uzo bekommt, sondern eine kleine Flasche.
Dann bestellt man seine Getränke und anschließend das Essen.
Service perfekt, zuvorkommend.
Vorspeise Taramas und Tzsaziki. Perfekt abgestimmt im Geschmack.
Hauptgang, Garnelen und Fischplatte. Das Essen beamt einen Weg vom Geschmack.
Nachtisch, grieschischer Jogurt mit Honig und Nüssen und ein Kuchen, Leider Namen vergessen mit Vanille Eis und zwei Mokka.
Alles in allem, besser geht nicht und meine Frau hat einen Michelin Stern vergeben.
Ich danke dem Team, ich Danke der Küche.
Ein perfekter Abend und wir kommen wieder.

Wir waren gestern das erste mal hier und ich weiß schon jetzt, nicht das letzte mal. Da lohnen sich auch 20 km Anfahrtsweg.
Sehr herzliches Personal, zügige Bedienung und das Essen einfach super lecker.
Ich hatte denn Jamas Teller, das Fleisch ein Gedicht alles auf dem Punkt und super zart.

Super Speisen und Getränke, man fühlt sich dort schnell wie bei Freunden. Personal ist witzig, freundlich und angenehm aufmerksam. Wir kommen gerne immer wieder.

Wir kennen Nico und seine Familie seit vielen Jahren. Schon auf der Burg Mylau waren wir Gäste und wir sind sehr glücklich, dass die tolle Küche zurück im Vogtland ist. Ehrliche, griechische Küche, Gastfreundschaft und tolles Ambiente. Absolute Empfehlung. Preis und Leistung stimmen und natürlich auch die Qualität. Jamas.

Das Essen war geschmacklich wirklich gut und auch das Ambiente haben uns gefallen. Leider hat der Service unseren insgesamt positiven Eindruck etwas getrübt.

Wir wollten die vorgesehene Beilage Reis gegen Knoblauchkartoffeln bzw. Pommes tauschen. Dafür wurden uns Aufpreise von 3,50 € bzw. 1,50 € berechnet. Weder in der Speisekarte war ein entsprechender Hinweis zu finden, noch wurden wir bei der Bestellung darüber informiert. Erst auf der Rechnung haben wir die zusätzlichen Kosten bemerkt. Es geht uns dabei nicht um die 5 € Mehrkosten, sondern um Transparenz und Fairness. Hätten wir dies vorher gewusst, hätten wir selbst entscheiden können, ob wir den Beilagenwechsel möchten.

Schade fanden wir außerdem, dass uns als Aufmerksamkeit des Hauses eine Karaffe Ouzo an den Tisch gebracht wurde. Da weder ich noch meine Begleitung hochprozentigen Alkohol trinken, fragten wir freundlich nach einer alkoholfreien Alternative. Dies wurde leider verneint, ohne einen Ersatz anzubieten. Natürlich besteht kein Anspruch auf eine Alternative, dennoch hätten wir uns hier etwas mehr Serviceorientierung und Gastfreundschaft gewünscht.

Da ich selbst in der gehobenen Gastronomie gelernt und über viele Jahre in diesem Bereich gearbeitet habe, weiß ich, wie wichtig Transparenz, Kommunikation und ein aufmerksamer Umgang mit Gästen sind. Gerade deshalb sind uns diese Punkte aufgefallen. Kritik verstehen wir nicht als Angriff, sondern als Chance zur Weiterentwicklung.

Das Essen war wirklich lecker. Mit einer transparenteren Kommunikation und einem serviceorientierteren Umgang hätte unser Besuch einen rundum positiven Eindruck hinterlassen.