Kratzer Brot - Bäckerei & Cafe

Eine Perle des Bäcker Handwerks - mitten auf dem Land. Tolles Konzept mit tollen Einblicken in das Handwerks des Backens - hier ist insbesondere am Vormittag immer etwas geboten: von Brot portionieren und backen, Brezn formen. Bäcker und Angestellte im Café und Verkaufsbereich sehr freundlich!
Tolle Qualität an Broten und eine sehr ausgewogene Karte mit wunderbar präsentierten Produkten! Sehr zu Empfehlen zb der Joghurt, das Croissant mit Avocado, Soiegelei und Ruccola.
Für Kinder ist natürlich auch gesorgt: von kostenlosem Wasser zum Selberzapfen, dem gratis Kinderchino und natürlich einer großen Glasscheibe zur Bäckerei, an welcher man die Nase vor Staunen platt drücken kann.

Bäckerhandwerk vom Feinsten: super verdauliches Brot, sehr leckere Kuchen und alles was das Herz sonst noch begehrt ... einschließlich dem tollen Service. Ich komme regelmäßig, auch zum frühstücken.

Ein wirklich tolles und authentisches Geschäft - komplett Inhabergeführt und faire Preise!

Der Besitzer erzählte mir, er hat es bewusst ohne Investoren aufgebaut und will "Backwaren verkaufen, die er auch selbst essen würde." Die Qualität merkt und schmeckt man auch. Ich hab das Körnerbrot trotz Glutenintoleranz gut vertragen. Wie die super nette und hilfsbereite Mitarbeiterin mir erklärt hat, wird hier nämlich noch mit Zeit und Handarbeit gebacken. Dadurch war das Brot für mich bekömmlicher. Und auch so, mag ich das Konzept sehr. Es gibt sogar eine große Glasscheibe im Laden, durch die man den Backenden bei der Arbeit zuschauen kann.

Es ist auf jeden Fall einen Besuch wert! Und ein junges und sympathisches Start Up, von dem ich froh wäre, wenn es sich durchsetzt. Manchmal kommt sogar der Chef persönlich auf einen kurzen Plausch aus der Backstube. Ich komme sehr gerne wieder, wenn ich mal wieder in Augsburg bin :)

Ein ganz neu gebautes Bäckerei Cafe im ländlichen Bereich. Schön ist, dass die Tische nicht zu nah beieinander stehen, man sitzt nicht so dicht aufeinander. Geschmackvoll eingerichtet, schöner Außenbereich von der Hauptstraße abgewandt, also nicht laut.
Angenehme Kuchen vom Blech, vor allem Himbeerkuchen! Kaffee und Service sehr gut.
Ideal um von dort aus einen Spaziergang zu machen.

Ich komme hier gerne eine halbe Stunde raus gefahren, um einen guten Kaffee oder eine der Gerichte aus der Frühstückskarte zu probieren. Es ist immer angenehm, was die Menge an Kunden angeht, Platz findet man immer.