Entaklemm'r

Ein sehr uriges Lokal, dass mit Herz geführt wird.
Wir waren zum Familienwochenede hier essen und es war sehr reichlich und lecker.
Beim Nachtisch sind sie kreativ geworden, da es für unsere 11 köpfige Familie nicht gereicht hat und was soll ich sagen... schaut euch die Bilder an (6 Minute 😉)

Hier war ich vor zwei Wochen Dienstag zum Mittagessen. Ich hatte eine Flädle Suppe zur Vorspeise und als Hauptgang die Medaillons mit Spätzle, Champignons, Beilagen Salat und nen lecker Pils. Das Essen und der Service war ausgezeichnet. Vielen Dank dafür.

Urig, rustikal, gemütlich, unheimlich nett. Sehr flotte und freundliche Bedienung. Wir waren sechs Personen zum Essen und alle begeistert. Portionen zum satt werden aber auch geschmacklich genau das, was man sich unter gut bürgerlicher Küche vorstellt. Wir kommen sehr gerne wieder. Vielen Dank für den tollen Abend.

Gutbürgerliche Küche in sehr urigem Ambiente. Die Flädelesuppe war wirklich sehr gut. Der Beilagensalat war ganz okay, ich bin kein Fan von fertigen Joghurtsoßen. Mein Schabenpfännle war auch ganz gut, nur dass das Schweinelendchen etwas zu trocken war, dafür aber sehr gute Spätzle. Mein Mann hatte einen sehr guten Zwiebelrostbraten zu einem relativ günstigen Preis. Einzig das Steak unseres Sohnes hatte leider etwas zu viel Fett und Sehnen, die hätte man vielleicht vor dem Braten entfernen sollen, so bleib leider auf dem Teller ein ziemlich großer "Fettbrocken" zurück. Während die Preise bei den meisten Gerichten relativ günstig sind, muss man zum Steak die Beilagen einzeln auswählen. Den Preis für die Soßen fanden wir etwas hoch. Es gibt im Internet ein Video, da der Küchenchef mitgemacht macht bei "Mein Restaurant - Dein Restaurant". Nachdem wir im Video gesehen haben wie winzig klein die Küche ist, in der gekocht wird müssen wir aber sagen Hut ab, wenn es jemand schafft unter diesen beengten Bedingungen in einer Miniküche doch so vielfältig Speisen zuzubereiten. Zudem Respekt wenn man als Nichtschwabe es schafft so gute Spätzle zu machen und sich als Nichtschwabe an unsere typischen Lieblingsgerichte heranwagt. Als Schwaben sagen wir: "Man kanns essen"...was ja bekanntlich das höchste Lob der Schwaben ist. Verbesserungswürdig wäre wie gesagt die Vorarbeit am Fleisch (Sehnen und Fett entfernen vor der Zubereitung) und vielleicht alternativ zum Joghurtdressing noch ein normales Dressing mit Essig und Öl anzubieten.

Die Geschichte des Entaklemmers, der dem Nachbarn nichts gönnt, erweckt den Eindruck es würde sich in der Speisekarte und Service wiederspiegeln. Beworbene Speisen nicht mehr verfügbar, Wartezeit, als 2 beworbene Nackensteaks, entpuppte sich als 1 halbiertes. Auch ohne Gewichtsangaben zu dem Preis eher eine Enttäuschung. Künftige besuche oder Empfehlungen kann man sich klemmen.