Da Remi – Zur Wartburg

Wir waren mit 35 Personen im Rahmen der RKV-Meisterschaft im Da Remi
Zur Wartburg essen und sind mehr als begeistert!
Schon beim Betreten fällt auf, wie wunderschön die Location ist. Das Restaurant ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet sehr stilvoll und gemütlich. Auch die Terrasse und das gesamte Ambiente sind einfach traumhaft man fühlt sich sofort wohl und willkommen.
Das Essen war einfach fantastisch. Wirklich jeder aus unserer Gruppe war begeistert. Die Gerichte waren hervorragend zubereitet, geschmacklich erstklassig und wunderschön angerichtet.
Ein ganz besonderes Lob geht an den Koch! Der Terrasse entlang aus konnte man durch die Glasscheibe beobachten, wie er die Speisen zubereitet hat. Es war beeindruckend zu sehen, wie sauber, organisiert und professionell dort gearbeitet wird.
Noch beeindruckender war, dass er das für unsere Gruppe von 35 Personen praktisch alleine gemeistert hat. Trotz der großen Anzahl an Gästen kam das Essen unglaublich schnell und in bester Qualität auf den Tisch.
Auch die Bedienungen waren einfach spitze freundlich, aufmerksam, herzlich und stets gut gelaunt.
Location 10/10
Essen 10/10
Personal 10/10
Sauberkeit 10/10
Ein riesiges Dankeschön an das gesamte Team. So einen hervorragenden Service, so leckeres Essen und eine so schöne Atmosphäre erlebt man nur selten. Wir können das Restaurant jedem von Herzen empfehlen!
👏Bravo

💯% Empfehlung - Mega gut gegessen, der Herr am Herd versteht sein Handwerk, super Servicepersonal - dahingehend gibt's aber mal gar nichts zu nörgeln. Wer da meckert hatte das falsche bestellt oder weiß nicht was gut ist.

Einziges kleines Manko war die Temperatur im Gastraum - für uns zu niedrig, lag aber an der Außentemperatur und den Trottel die alle 5 Minuten zum Rauchen rausgehen und die Tür ewig nicht zumachen. Da frag ich mich warum man nicht mal ne Stunde ohne Tabakwaren auskommt.

Egal, der Besuch hat sich gelohnt und wir kommen gern wieder. Ach ja, Preis / Leistung empfinde ich als sehr angemessen.

Sehr angenehmes Italienisches Restaurant mit feinen Grillspezitäten (Dry aged 🥩) und leckeren Pizzas. Eines der besseren Restaurants in der Industriestadt Riesa. Die Küche ist offen. An lauen Sommerabenden empfehle ich auch die Terrasse.

Gut gemeinte vier Sterne.
Aber der Reihe nach...
Wir durften ein paar Stunden des Silvesterabends hier verbringen.
Beim Aufenthalt kamen bei mir ein paar Erinnerungen an vergangenen Zeiten zum Vorschein. In diesen Räumen habe ich damals, als Lehrling, einige Stunden verbracht. Meist bei Billard oder Dart,aber fast immer mit nem Bier.
Im Vergleich zu damals ist der Laden richtig Schick geworden! Echt Prima!
Trotzdem kann ich keine 5Sterne für das Ambiente geben. Der Grund dafür ist das es nicht nur auf der Toilette, sondern bereits im Vorraum der Toiletten penetrant nach Urin gerochen hat.
Man verstehe jetzt bitte nichts falsch, es war durchaus sauber, nur leider hat man scheinbar bei den Urinalen (wasserlos) auf den Geruchsverschluss verzichtet.
Das hat dem Gesamteindruck des Hauses dann doch etwas geschadet.

Als mindestens ebenso angenehm wie den Eindruck der Gasträume empfand ich den Service. Die Leute dort waren sehr freundlich, sehr zuvorkommend, und sehr professionell. In der Kategorie Service kann ich garnicht anders als die volle Punktzahl zu geben.!

Nun kommt das Thema was nicht so berauschend war, das Essen.
Hier habe ich 2Sterne abgezogen.
Warum? Lassen Sie es mich erklären:
Ich kann durchaus damit leben das man auf der Karte keine Klassiker wie Carpaccio oder Vitello Tonnato gefunden hat, obwohl ich an diesem Abend gerne eine dieser Speisen bestellt hätte. Auch die Tatsache das man Pasta Arrabiata bekam wenn man sich in der Karte Pasta Picante (oder so ähnlich, jedenfalls stand dort nicht Arrabiata) herausgesucht hatte gibt dafür den Ausschlag.
Zu erwähnen wäre das alle Hauptgerichte fast gleichzeitig serviert wurden, und in Sachen Optik und Geschmack nur wenig Anlass zur Kritik bestand.
Das aber vier von sieben Gerichten fast kalt waren ist für mich schon ein Grund, der einen deutlichen Punktabzug rechtfertigt.
Betroffen waren übrigens die Pasta Gerichte. Die waren nur noch in der Mitte warm.
Ich bin ja in Sachen Gastronomie kein Fachmann, vielleicht gestattet man mir dennoch einen Hinweis zu geben.
Eventuell sollte man die besagten Speisen nicht auf flachen Tellern servieren, ich könnte mir vorstellen das das Essen länger warm bleibt wenn man auf tiefen Tellern anrichtet... Diesbezüglich gibt es ja heutzutage einige Möglichkeiten.

Fazit für mich:
Der Abend war jetzt nicht völlig enttäuschend, allerdings vertrete ich die Meinung das es in Riesa italienische Restaurants gibt wo man etwas besser isst.

Ich vergebe drei Sterne. Insgesamt war es okay, aber nichts Besonderes.

Schade fand ich vor allem, dass es sich um ein italienisches Restaurant handelt, aber keine Pizza auf der Karte angeboten wird – das hätte ich eigentlich erwartet.

Das Lachstatar wirkte etwas lieblos zubereitet – für 13,90 € finde ich das schon ziemlich enttäuschend. Das Tiramisu mit Pistaziencreme war geschmacklich eher gewöhnungsbedürftig und hat mich nicht ganz überzeugt.

Positiv hervorzuheben ist jedoch der Service – dieser war wirklich ausgezeichnet und sehr aufmerksam.