Nudelmuseum

Wirklich interessant und cool gestaltet. Der Eintrittspreis von 3€ (nur das Museum, die Führung selbst konnten wir an diesem Tag leider nicht machen) ist auch total in Ordnung und der Film ist auch sehr wissenswert, wenn auch etwas überholt (wirkte zumindest so, als wäre er schon einige Jahre alt und irgendwie auch bei der Wortwahl etwas „altbacken“, die Geschichte dahinter ist dadurch aber nicht weniger spannend!). Würde ich alles in allem sehr empfehlen.

Die Führung durch die Nudelfabrik (muss via Anmeldung im Vorfeld gebucht werden) war sehr interessant, anschaulich und informativ gestaltet, ideal auch für Kinder. Wer es ermöglichen kann, sollte eine Führung am Dienstag, Mittwoch oder Donnerstag wählen. Am Freitag wird die Produktion herunter gefahren bzw. gestoppt, da am Wochenende nicht produziert wird, da laufen quasi nur noch die Verpackungsmaschinen für die fertige Ware und man sieht von der Produktion selber nichts mehr. Am Montag läuft die Produktion dann erst wieder an und man sieht da die Nudelherstellung, aber noch keine Verpackung/Abfüllung durch die Produktionsdauer. An den restlichen Tagen läuft dann der volle Betrieb, sodass man dann die kompletten Produktionsschritte besichtigen kann. Das wäre im Vorfeld noch wissenswert. Trotzdem wurde alles sehr schön erklärt und veranschaulicht. Empfehlen würde ich die Führung auch an einem kühleren Tag, da es durch die Trocknungsmaschinen sehr warm in der Produktionshalle ist.

Leckeres Essen, tolle und interessante Führung durch die Produktion. Dauer ca.40 Minuten. Für Schwerbehinderte nicht geeignet, da Treppen bewältigt werden müssen und in der Produktion Temperaturen von etwa 35 Grad herrschen.

Das Nudelmuseum hält einen sehr vielseitigen Einblick nicht nur in die Nudelproduktion, sondern auch in größere politische und historische Wahrheiten bereit. Mit Betreten des Glasvorbaus, der sich unaufdränglich an das geschichtsträchtige Backsteingebäude fügt, wurde ich sofort von zwei riesigen, nudelkräftigen Arbeiterinnen begrüßt, die mir eine Nudel auf ihrer schweren Gabel bereit hielten. Ich stieg wie von Athene auf den Stufen ihres Tempels gegrüßt hinauf und fand mich vor der Entscheidung. Zu meiner Linken das Restaurant "Makkaroni", was durch seinen frühen Arbeitsschluss eine Speisung meinerseits aus verhinderte. Weniger bedauerlich, da ich voller Vorfreude am Mittag vor meinem Besuch schon meine Nudeln genossen hatte. Die Treppe hoch nahm ich an der Führung durch eines der Werke Teil. Ich erlangte Einblicke in Maschinen, Industrie und vor allem das handwerkliche Talent der Mitarbeiter, wie sie mir sonst nur aus Beiträgen der "Maus" bekannt sind. Als dritte Gruppe des Tages, vermutlich neunte in der Woche und achtzehnte des Monats entsprach meine Rolle einer summenden Biene, die überall hinschwirrte, wo der Arbeiter gerade Hand anlegen sollte. Und dennoch behielten diese eine inspirierende Ruhe, eine von Ihnen schenkte mir sogar ihr Lächeln. Ich fühlte eine greifbare Bewunderung für die Arbeiter des Werkes sowie hintergründlich ein leichtes Bedauern, wo doch Berufstitel wie "Unternehmensberater" in dieser Gesellschaft dem der "Nudelfabrikatin" meilenweit vorausgehen. Ein Irrtum, denn nur einer sorgt für die unmittelbare Ernährung der Gemeinschaft.

Nach der Führung ging es durch den inkludierten Zutritt in das Nudelmuseum - eine kurze Zusammenstellung der Geschichte der Nudel und ihrer Bedeutung sowie ein historischer Rückblick auf das Nudelwerk Riesa, vorrangig in Zeiten der DDR. Besonders durch diese Texte, die die Zeit in der Republik beschrieben, konnte das Museum überzeugen (siehe Bild 2), welche nämlich einen alltagsnahen Einblick in die Realität eines Fabrikarbeiters eröffneten: Dieser begegnete dem sozialen Leben, der medizinischen Betreuung vor Ort sowie anderen arbeiterzentrierten Vorteilen. Es war angenehm, nicht wieder Adressat einer vermeintlichen Diktaturbelehrung eines fremden Landes zu werden, das nun unter freien Werten seine Kinder an die Waffe schicken will - aber hier verfange ich mich in nudelfernen Themen. Zurück zu den Museumstexten: Mit literarischem Geschick und einer unschuldiger Humorprise, der nur einem Feinschmecker und Nudelfan nicht verborgen bleiben kann, wurden interessante und leicht zugängliche Infotafeln aufbereitet. Auch die knappen Ausrufezeichen wurden optimal gesetzt und konnten mir ihren Enthusiasmus vermitteln. Die älteste Nudel der Welt wurde vermutlich in Bautzen gefunden!

Zuletzt der Museumsshop: Hier strotzte ein stolzes Nudelangebot von 500gr Dinonudeln bishin zu 2kg Spagetti, Spinatnudeln, Schokonudeln, Sepianudeln. Die Pittiplatsch- und Maulwurf-Stände umwerben zudem den (N)Ostalgiker, Tassen mit frechen Sprüchen die Junggebliebenen und eine frische Vita Cola deckelt den Durst aller. Nur der Verkauf von gewissen "Alb Gold"-Nudeln schienen mir Fehl am Platz (hierfür ein Stern Abzug). Es war in diesem Moment, dass ich nur nachzuschauen brauchte, um das Selbstverständliche zu bestätigen. Eine baden-württembergische Firma riss das ostdeutsche Unternehmen unter seinen dreckigen Nagel drei Jahre nach der Wende. Unter diesem wurde auch die erwähnte Nudelgottheit als neues Logo errichtet. Doch es bewegt mich nicht zum Ketzertum. Ich sah die handwerkliche Tradition im Ort der Nudel selbst. Das Wunder dieser Gottheit wird nicht durch den Hauptsitz in Trochtelfingen ausgemacht, sondern aus der lächelnden Arbeiterin hinter den Backsteingemäuern. Eines Tages wird sie es sein, die dem Bild der muskulösen Nudelträgerin gleicht, welches ahnungslos vom Westen her aufgestellt wurde.

Kann nur das Museum bewerten und das ist klein aber fein