HERRMANN'S

★★★★★ 5 Sterne sind eigentlich zu wenig

Für den 75. Geburtstag meiner Mutter haben wir Ende Mai eine Feier mit rund 70 Gästen auf der Burg Rittersdorf ausgerichtet. Heute können wir sagen: Es hätte keinen besseren Ort und keine besseren Gastgeber dafür geben können.

Da ich über 200 Kilometer entfernt wohne, musste die gesamte Organisation größtenteils telefonisch und per E-Mail erfolgen. Genau hier haben Sylvia &v Achim Herrmann und ihr Team von Anfang an überzeugt. Die Vorbereitung war professionell, unkompliziert, transparent und jederzeit angenehm. Alle Fragen wurden schnell beantwortet, Leistungen und Kosten offen kommuniziert und wir fühlten uns während der gesamten Planung bestens betreut.

Gemeinsam mit Achim Herrmann wurde ein individuelles Buffet zusammengestellt, das unterschiedlichste Geschmäcker berücksichtigte. Auch Allergien, Unverträglichkeiten und Sonderwünsche wurden von Beginn an mitgedacht. Das Ergebnis war hervorragend. Von den Vorspeisen bis zum Kaffee wurde das Essen von unseren Gästen durchweg gelobt. Qualität, Geschmack und Präsentation waren ausgezeichnet.

Am Veranstaltungstag selbst lief alles genau so, wie wir es zuvor besprochen hatten. Trotz wechselhaften Wetters wurde ein wunderschöner Sektempfang im Burghof organisiert. Der Service war aufmerksam, freundlich und hervorragend organisiert. Man merkte sofort, dass hier ein erfahrenes und eingespieltes Team arbeitet.

Besonders beeindruckt hat uns, wie selbstverständlich auf die Bedürfnisse aller Gäste eingegangen wurde. Unsere 92-jährige Tante im Rollstuhl konnte dank der guten Organisation den gesamten Tag entspannt genießen. Auch die vielen Kinder fühlten sich willkommen und selbst unsere Hunde wurden herzlich aufgenommen. Diese Aufmerksamkeit und Flexibilität erlebt man nicht überall.

Was diesen Ort aber wirklich besonders macht, ist die Gastfreundschaft. Sylvia ist Gastgeberin mit Herz und Seele. Gemeinsam mit Achim Herrmann und dem gesamten Team schafft sie eine Atmosphäre, in der man sich nicht als Kunde, sondern als Gast fühlt.

Unsere Mutter hatte einen wundervollen 75. Geburtstag. Unsere Gäste waren begeistert von der Burg, dem Ambiente, dem Service und dem Essen. Für uns war es ein rundum gelungener Tag, den wir nie vergessen werden.

Vielen Dank an Sylvia & Achim Herrmann und das gesamte Team. Wer einen besonderen Anlass feiern möchte, ist hier in den allerbesten Händen. <3

Herzliche Grüße von unserer ganzen Familie – und ganz besonders von meiner Mutter zu ihrem 75. Geburtstag.

Wir waren am 1.Mai zum Abendessen dort. Ein vollkommen gelungener Abend. Vom sehr feinem Essen und einem super Service war alles perfekt. Und dazu noch in dem herrlichen Burg Ambiente. Ein Restaurant zum weiterempfehlen.

Wir waren sehr begeistert von dem schönen Ambiente der Burg und vorallem von dem was hier bei Hermanns geboten wurde. Der Service war mehr als nur aufmerksam und freundlich. Hier merkte man wirklich das hier noch Liebe für den Beruf vorhanden ist. Sehr zuvorkommend und wahnsinnig schnell. Das Essen war der absolute Hammer. Mit viel Liebe angerichtet und ein perfekter Geschmack. Die Zutaten sind von überragender Qualität. Mein Fleisch war absolut auf den Punkt. Auch wenn ich hier einiges mehr bezahlt habe, als ich das normal für ein Essen tue, würde ich direkt wieder kommen. Es war fantastisch!

Alles war wundervoll. Man weiß gar nicht wo man anfangen soll Lob auszuteilen! :D
Das Restaurant ist in verschiedenen Räumen der Burg untergebracht, alle gemütlich und edel. Die Speisekarte ist genau wie ich sie liebe, klein aber fein, regional, kreativ und der Saison angepasst! Man merkt, dass jemand sich Gedanken in der Küche macht, um simple Zutaten zu Stars zu machen und neue Ideen in heimischer Weise auf den Teller zu bringen. Die Weinliste bietet genug Möglichkeiten um jedes Gericht lecker zu begleiten. Das Beste ist allerdings der absolut herzliche Service! Von Anfang an fühlt man sich super wilkommen und umsorgt. Der gesamte Abe d war einfach toll und wir freuen uns jetzt schon auf das nächste Mal! Danke für ein Abendessen der Spitzenklasse 😊

Sehr sehr lecker gegessen und das Personal ist wirklich aufmerksam, hier waren wir nicht zum letzten Mal.