BLAUER ESEL am Hafen

Wir hatten eine wirklich wunderschöne Zeit hier. Das gesamte Personal war äußerst freundlich, sympathisch und professionell. Wir haben uns vom ersten Moment an sehr willkommen gefühlt.

Besonders begeistert hat uns die Vielfalt der Geschmacksnuancen – jedes Gericht war harmonisch abgestimmt und ein echtes Geschmackserlebnis. Es war ein großer Genuss, in diesem wunderschönen Restaurant mit seinem stilvollen Ambiente zu essen.

Außerdem lag das Essen überhaupt nicht schwer im Magen, was für uns ein Zeichen von frischen, hochwertigen Zutaten und einer hervorragenden Zubereitung ist.

Wir kommen auf jeden Fall sehr, sehr gerne wieder und freuen uns schon jetzt auf die nächste kulinarische Reise. Vielen Dank für diesen wunderbaren Abend!

Wir waren anlässlich unseres Jahrestags im Blauen Esel essen und hatten insgesamt eine sehr schöne Erfahrung.
Schon beim Empfang wurden wir freundlich begrüßt und zu einem Tisch mit Blick auf den Hafen geführt – eine wirklich angenehme Atmosphäre. Als nette Geste gab es direkt einen Prosecco aufs Haus, was den Abend gut eingeleitet hat.
Das Ambiente ist stilvoll und ruhig, sodass man sich entspannt unterhalten kann – ein deutlicher Unterschied zu vielen lauteren Restaurants. Getränke wie Bier und Cocktails waren nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch ansprechend präsentiert.
Die Vorspeisen haben einen sehr guten Eindruck hinterlassen:
Die Kürbissuppe war cremig und gut abgeschmeckt. Besonders hervorzuheben ist das Carpaccio, das durch die Trüffel-Mayonnaise geschmacklich deutlich aufgewertet wurde.
Auch die Hauptgerichte konnten größtenteils überzeugen. Die Pasta mit karamellisiertem Ziegenkäse war sehr lecker und in einer angemessenen Portionsgröße serviert. Der Zwiebelrostbraten hatte eine kräftige, aromatische Zwiebeljus, die sehr gut gelungen war. Püree und Gemüse waren ebenfalls stimmig. Einziger Kritikpunkt: Das Rumpsteak war etwas zu fest bzw. einen Tick zu lange gegart. Das hat das Gericht leicht geschmälert, insgesamt blieb es aber dennoch gelungen.
Der Service war aufmerksam, ohne aufdringlich zu wirken. Getränke wurden regelmäßig nachgebracht und es wurde mehrfach nachgefragt, ob alles in Ordnung ist.
Fazit:
Ein stilvolles Restaurant mit angenehmer Atmosphäre, gutem Service und überzeugender Küche. Kleinere Schwächen beim Fleisch, aber insgesamt absolut empfehlenswert – besonders für besondere Anlässe.

Wir waren heute zum Mittagessen hier. Das Ambiente ist toll, ebenso der Ausblick auf die Warnow. Das Essen war gut ,allerdings nach der relativ langen Wartezeit sehr schnell kalt. Was uns am meisten irritiert hat, war das Personal....nicht wirklich freundlich und wir mussten uns selbst bemerkbar machen, um ein zweites Getränk zu erhalten bzw. um dann bezahlen zu können. Obwohl sie in versammelter Mannschaft am Tresen standen.

Top Location direkt am Rostocker Stadthafen.
Reservierung unbedingt empfohlen.
Wir saßen im ersten Stock mit bedingt gutem Blick zum Hafen.
Die Vorspeisen waren gut. Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat und selbstgebackenem Brot mit Dip. Gut.
Die Hauptgerichte waren gut. Aber alle Gerichte kühlten extrem schnell ab auf den Tellern.
Das Schokomousse war auch gut.
Punktabzug für: Sauberkeit des Tisches und der Kellnerin, die uns bediente (Fleckiges Shirt und fleckige Hose.).
Weiteren Punktabzug: Die Kellnerin kam leider nicht unaufgefordert, damit man ggfs. weitere Getränke bestellt hätte.

Leider hat die diesjährige Erfahrung bei uns nicht ganz unseren Erwartungen entsprochen. Zwar haben wir in der Vergangenheit stets positive Rückmeldungen erhalten, doch diesmal zeigte sich eine gewisse Enttäuschung. Die angebotene Mittagskarte war begrenzt und die Auswahl insgesamt eher mager. Die gelieferten Gerichte wiesen in der Tat nicht die Qualität auf, die den Bildern auf den Online-Portalen oder Speisekarten angemessen war. Besonders auffällig war ein leicht überbetonter Eindruck – beispielsweise wirkte der Fischteller unausgeglichen und die Rippenbratenportion war nicht ausreichend saftig. Auch die Rouladen wurden als zu trocken empfunden. Das Dessert, ein Mousse au Chocolat, war zudem zu fest und in der Konsistenz sowie Optik nicht angenehm dunkel und fluffig wie erwartet. Positiv hervorzuheben bleibt jedoch der Service, der überzeugend und professionell war, sowie die attraktive Lage des Lokals. Wir versuchen es jedoch gern nochmal. Diese Kritik dient nur zur Anregung an die Küche es eventuell besser zu zubereiten.