Zum goldenen Schwan Hr. Schnabel

Gutes Essen zu guten Preisen. Leider fehlen ein paar fränkische Gerichte, wenn man nicht am richtigen Tag kommt. Auch ist das sitzen draußen mehr ein Biergartenflair. Doch ansonsten, eine schöne Location für ein gutes Abendessen.

Leider kommt es aktuell zu längeren Wartezeiten, da wohl kein Service-Personal zu finden ist. Die Bedienung gibt sich aber alle Mühe alle so schnell wie möglich zu bedienen und bleibt dabei immer freundlich.
Das Essen kommt jedoch zügig, ist schön angerichtet und lecker.
Vor allem wenn man außen sitzen kann ist das Ambiente sehr schön.

Gute Hausmannskost mit ordentlichen Portionen – hier wird man definitiv satt! Der Service war freundlich und das urige Ambiente sorgt für eine gemütliche Atmosphäre. Genau das Richtige für eine entspannte Mahlzeit in traditioneller Umgebung.

Wir waren heute zum ersten Mal im Goldenen Schwan in Roth. Auf das Restaurant sind wir aufmerksam geworden, weil wir zuvor in einem benachbarten Lokal waren und uns anschließend im Internet nach einer Möglichkeit zum Essen umgesehen haben.

Auf der Homepage des Goldenen Schwan konnten wir leider keine aktuelle Speisekarte bzw. Preise finden. Auf einer anderen Internetseite haben wir dann eine Speisekarte von 2024 entdeckt, auf der die Preise noch deutlich günstiger waren. Uns war natürlich bewusst, dass sich die Preise inzwischen geändert haben können – mit einer teilweise nahezu Verdopplung hatten wir allerdings nicht gerechnet.

Meine Freundin hatte ein Hähnchenschnitzel mit Kartoffelsalat für 19,90€ bestellt. Die Portion war aus unserer Sicht eher klein. Das Fleisch war leider sehr dünn und trocken. Zudem wurde das Schnitzel unserer Meinung nach zu lange frittiert, wodurch die Panade sehr hart und extrem knusprig war und sich dadurch nur schwer schneiden ließ. Der Kartoffelsalat hingegen war wirklich sehr lecker.

Ich hatte das Cordon Bleu „Fränkischer Art“, welches geschmacklich gut war und mir insgesamt gut gefallen hat. Auch die Wartezeit war völlig in Ordnung – unser Essen kam relativ zügig.

Insgesamt waren wir aufgrund des Preis-Leistungs-Verhältnisses leider etwas enttäuscht. Gerade bei gehobeneren Preisen erwartet man unserer Meinung nach auch entsprechende Portionsgrößen und Qualität. Dass mein Cordon Bleu nur etwa 1 € mehr kostete als das Hähnchenschnitzel, obwohl die Portion deutlich üppiger war, fanden wir etwas ungewöhnlich.

Unser Fazit: Das Essen war teilweise gut und der Kartoffelsalat hat uns überzeugt, allerdings sind die aktuellen Preise aus unserer Sicht recht hoch. Für uns stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis daher leider nicht ganz. Aus diesem Grund würden wir den Goldenen Schwan leider nicht noch einmal besuchen.

Wir sind mit Vorfreude und hungrig ins Restaurant gekommen. Ich hatte den Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln für knapp 30 Euro. Insgesamt hat es geschmeckt, die Bratkartoffeln waren sogar hervorragend. Der Garpunkt des Fleisches entsprach allerdings trotz Nachfrage (medium) nicht der Bestellung, sondern war durch und stellenweise stark geröstet. Die Röstzwiebeln waren aus meiner Sicht zu üppig. Die Servicekraft hat mein Feedback freundlich aufgenommen und angekündigt, es an die Küche weiterzugeben. Das fand ich gut. Schade fand ich, dass anschließend aus meiner Wahrnehmung kein weiteres Signal kam, dass die Rückmeldung angekommen ist. Der Chef kam kurz heraus, blickte in unsere Richtung, entschied sich aber offenbar, das Feedback nicht weiter aufzugreifen. Mir geht es nicht darum, dass jemand zwingend an den Tisch kommen muss. Ein kurzer Hinweis oder ein wertschätzendes Nicken hätte mir völlig gereicht. So blieb für mich der Eindruck, dass konstruktives Feedback zwar entgegengenommen, aber nicht wirklich genutzt wird. Gerade weil das Essen insgesamt gut war, fände ich einen etwas offeneren Umgang mit Rückmeldungen angemessen. Deshalb von mir drei statt vier oder fünf Sterne.