Backhaus Schröer - Fachgeschäft Rewe Adam-Opel-Straße (im Rewe Markt)

Ganz tolles und nettes Personal. Wir waren hier zur Buchmesse als Aussteller und waren morgens Kaffee und Brötchen holen. Selten so freundliche Mitarbeiter am frühen Morgen getroffen!! Wenn ihr das lest bleibt wie ihr seid ihr seid klasse!! Liebe Grüße aus dem Emsland.

02.08.26 Sonntag. Heute morgen zum Bäcker Schröer im Rewe Markt um Brötchen zu kaufen. Aber da stand ein übervoller Mülleimer neben dem Eingang. Der dürfte sicher am Samstag Abend nicht geleert worden sein. Es ist ein unschöner versiffter Platz am Eingangsbereich. Das sieht nicht Kundenfreundlich aus. 13.01.2026- Heute waren die Louis Brötchen so klein, bestimmt 1/3 kleiner als normal und das für 0,49 €/Louis :-(( . 17.07.25. Heute wieder mal ein Louis Brötchen mit Loch erhalten, sowie war dies nicht so Krachelig wie früher. Es scheint das es auch bei anderen Aufbäckereien so ist. Entweder hängt das an der Aufbackware oder an der Bedienung der Backautomaten.

Schröer in Rüsselsheim ist komplett abgestürzt!

Ich hätte nie gedacht, dass ich das mal schreiben muss: Schröer war früher meine absolute Lieblingsbäckerei. Heute ist es nur noch Ärger und Enttäuschung.

In der Filiale Adam-Opel-Straße stehe ich um 9 Uhr im Laden – und wieder gibt es keine Brötchen. Zum x-ten Mal! Warum überhaupt geöffnet, wenn ihr sowieso nichts verkaufen wollt?
Ganz ehrlich: Dann macht den Laden sonntags einfach zu, wenn ihr eh keine Brötchen anbieten könnt!

Die Filiale in der Walter-Flex-Straße ist auch keine Alternative: Dort werden halbfertige Brötchen verkauft, die man zu Hause selbst zu Ende backen muss. Eine Bäckerei, deren Brötchen man nachbacken muss – das sagt alles.

Und als wäre das nicht genug, werden die Brötchen immer kleiner, während der Preis nicht nur beim Alten bleibt, sondern sogar regelmäßig erhöht wird. Weniger Produkt, mehr Geld – wirklich beeindruckend.

Aber dann wundert man sich in der Branche, warum Bäckereien angeblich nicht mehr profitabel arbeiten können. Mit so einem Service jagt man die Kundschaft geradezu in den Supermarkt zu den Aufbackbrötchen.

Sehr schade, aber Schröer in Rüsselsheim ist für mich mittlerweile keine Empfehlung mehr — im Gegenteil.

Essen ist gut. Die jüngeren Mitarbeiter sind eigentlich alle nett, aber es gibt eine Dame die IMMER unfreundlich und genervt ist, zudem kam es jetzt sehr häufig vorgekommen dass diese Mitarbeiterin entweder nicht die ganze Bestellung einpackt aber alles abrechnet oder das Wechselgeld nicht vollzählig zurück gibt. Das geht gar nicht !

Fast 6 Euro inklusive 99 Cent Zuschlag für ein „Handgemachtes“ belegtes Brötchen zu verlangen ist trotz Inflation eine Frechheit . Dazu kommt das die meiste Zeit entweder keine Person hinter der Theke bedient oder das Personal an den Tischen sitzt und plaudert . Ich kaufe hier definitiv nicht mehr sehr unprofessionell…