Bäckerei & Konditorei Schöler

Das Sauerteigbrot ohne Hefe ist ein Genuss. Schmeckt am nächsten Tag noch wie frisch. Lässt sich auch gut einfrieren.

Viel Auswahl an Brötchen, Brot und Gebäck.

Ein guter regionaler Bäcker, der auf gute Qualität wertlegt

Super lecker! Haben hier unsere Hochzeitstorte bestellt - eine "semi naked cake" für ca. 80 Personen. Die Torte sah richtig gut aus (siehe Bilder) und war eine absoluter Gaumenschmaus auf drei Etagen (jede Etage anders). Beide Daumen hoch für exzellentes Handwerk!

Durch Zufall habe ich diese Bäckerei auf einem Bauernmarkt in der Nähe von Weimar kennen gelernt. Meine Frau und ich waren hellauf begeistert von dem Brot, welches dieser Bäcker mit viel Sachverstand und Liebe zum Handwerk herstellt. Eine Tage später war ich mit dem Motorrad unterwegs und bin gezielt zu diesem Bäcker in Saalfeld gefahren um frisches Brot zu holen. Auch die Unterhaltung mit der Ehefrau des Bäckers war überaus angenehm und ich werde wohl in Zukunft regelmäßig dort mein Brot und teilweise auch Brötchen holen. Nur zu empfehlen.

Leider haben wir den Eindruck, dass die Qualität der Backwaren immer schlechter wird! Sind schon lange Kunden in dieser Bäckerei. Haben kürzlich Brötchen dort gekauft und mussten feststellen, dass jedes eine andere Form und Größe hatte, waren wie gepresst! Dementsprechend haben sie geschmeckt! Irgendetwas musste wohl schief gegangen sein? Aber der Preis war wie immer! Brot holen wir schon lange nicht mehr. Diesen sauren "Klitsch" kann man nicht mehr essen! ...bekamen schon Magenprobleme! Die Baguettes sind auch immer unterschiedlicher Qualität! ...Schade, um die kostbaren Zutaten!

Frechheit!!! Fand die Verkäuferin, als ich ihr für 25 Cent Kleingeld hingelegt habe (keine Centstücke!!!!!, was sie aber behauptet hat).
Habe den Kuchen dann zurückgelassen. Man will ja niemanden verärgern.

Ich arbeite gleich gegenüber und kaufe hier fast täglich ein. Jetzt nicht mehr. Der Einzelhandel lebt vom Service. So langsam stirbt er und darf sich nicht wundern !!!!!