Brot & Sinne – St. Johanner Markt

Das beste belegte Baguette. Hier wird richtig belegt: mehrere Sorten Salatblätter, Tomate, etc. Mayo und qualitativ hochwertige Pastrami, Lachs, Salami und Käse. Die Füllung ist saftig und dazu das knusprige sehr gute Baguette, alles zum kleinen Geld wird das zu einem exzellenten Preis-/Leistungsverhältnis. So gut, dass Du um 13 Uhr nichts mehr bekommst oder die volle Auswahl hast.
Eine Top-Empfehlung.

Backhaus gleich ums Eck vom St. Johanner Markt. Leckerste Brote, Baguette, Brötchen (auch belegt) diverse Croissants und Kuchen. Getränke aus dem Kühlschrank und sehr guter Kaffee. Dazu nette, freundliche Bedienung. Was will das Herz mehr. Blick in den Arbeits- und Backraum. Alles sehr klein aber von hoher Qualität. Mmmmhhhmmm einfach reingehen. Man kann auch vor der Tür sitzen und während des Genießens anderen beim Schlendern zuschauen.

Vorsicht beim Baguette. Falls man ein Frisches bekommt, schmeckt es hervorragend und kommt nahezu an französische Standards heran. Gerade am Samstag- und Sonntagmorgen habe ich letzter Zeit jedoch häufig Baguettes bekommen, die offenbar vom Vortag waren (entweder nicht mehr kross bzw. noch einmal aufgebacken). Für 2,20 EUR das Baguette ist so etwas nicht hinnehmbar.

Grundsätzlich haben wir hier immer leckeres Brot bekommen. Nur die letzten Male war das Dinkelbrot nicht richtig durchgebacken, mussten jedes Mal das Brot dann entsorgen, wirklich ärgerlich.

Ich kann die positiven Bewertungen nicht nachvollziehen. Schlechte Beratung. Hauptzutaten werden nicht vollständig erwähnt. Rosinen sollte man erwähnen, da nicht jeder sie mag. Egal.
Schuss Milch wird mit 25 Cent berechnet. Interessant.
Lachsbaguette war nur zur Hälfte mit Lachs belegt. OK.
Ein Stern gibt es für das eintippen in die Kasse. Da waren sie sehr schnell.