DÜC

Bevor ich meine Eindrücke wiedergebe zu unserem Besuch muss ich hier was loswerden:
Manche Leute bewerten ja hier wie Restaurantkritiker mit Skala usw…da fällt mir persönlich nichts ein (Sushi Rolle ging auf, Personal freundlich aber nicht sehr freundlich 🙈🙈)

Wir waren zum ersten Mal dort auf mehrfacher Empfehlung hin und waren rundum zufrieden!!
-Essen frisch und sehr lecker
-optisch sehr schön angerichtet
-Preislich schon höher aber völlig gerechtfertigt
(Portionsgröße stimmt hierzu)
-Gute Getränkeauswahl
-Ambiente sehr gemütlich und gepflegt
-Personal freundlich
Was ich aber positiv finde ist das Chef und Chefin aktiv mitwirken und somit dem Ganzen eine persönliche Note auch verleihen!!
Ich würde sagen alles in allem haben wir hier einen sehr angenehmen Abend mit tollem Essen mit einer sehr authentischen Küche erleben dürfen und ich bedanke mich sehr dafür und wir freuen uns auf das nächste Mal!!!
Weiter so…👍🏻

Bestes Sushi Restaurant in Saarbrücken!
Das Sushi ist frisch und ausgesprochen lecker. Die Kreationen kreativ und stimmig. Ich war schon in vielen authentisch japanischen Restaurants in Düsseldorf und anderen Großstädten und das Düc kann hier absolut mithalten.
Die Karte ist nicht groß, aber vollkommen ausreichend. Und egal was man nimmt, es schmeckt alles super.
Das Ambiente ist sehr modern und elegant. Perfekt für einen romantischen Abend.
Das Personal ist freundlich. Die Bestellung war schnell zubereitet.
5 Sterne absolut verdient!

Die Crispy Rolls waren wirklich hervorragend - sehr heiß, perfekt knusprig und geschmacklich top. Auch die Lachs-Rollen waren gut, allerdings war der Lachs für meinen Geschmack deutlich zu warm serviert und nicht mehr angenehm kühl, wie man es bei Sushi erwartet.

Der Service war grundsätzlich freundlich und aufmerksam. Beim Servieren sind jedoch Dumplings heruntergefallen – einer landete auf dem Tisch, ein weiterer auf meinem T-Shirt. Das kann passieren und war für mich persönlich Oberhaupt kein Problem. Allerdings hätte ich mir zumindest das Angebot einer neuen Portion oder eine kleine Aufmerksamkeit gewünscht. Stattdessen wurde lediglich nett gefragt, ob etwas schmutzig geworden ist.

Auch im Bad war die Seife stark mit Wasser verdünnt, was für ein Restaurant in dieser Preisklasse nicht passend wirkt.

Insgesamt gutes Essen mit klaren Stärken, aber bei Qualitätssicherung und professioneller Service-Reaktion ist noch Luft nach oben.

Geschmacklich sehr gut, Ambiente gemütlich und schön. Abzug der Sterne leider wegen dem nicht treffenden Preis Leistungsverhältnis. Sushi nicht gut gerollt, auseinander gefallen. Hauptspeise wurde während der Vorspeise serviert. Service war anwesend und nett aber bei dem Preisniveau fehlte die „Aufmerksamkeit, Freundlichkeit“ - Service war nicht unfreundlich, ganz im Gegenteil - wir fühlten uns jedoch nicht so recht willkommen, mehr „Abfertigung“ Charakter
Speisekarte hat auch für Vegetarier eine gute Auswahl, jedoch keine Special Angebote / Auswahl der Saison o.ä.

Wir waren am 3. Februar und am 7. Februar in diesem Restaurant essen.

Am 3. Februar hatte ich Geburtstag, wir waren zu zweit mit meinem Mann. Das Essen war ok. Die Bestellung wurde nur sehr langsam aufgenommen, und das Essen ließ lange auf sich warten. Der Service war zurückhaltend – um etwas zu bestellen, musste man das Servicepersonal regelrecht „einfangen“. Außerdem war es an unserem Tisch sehr dunkel. Ich verstehe das Beleuchtungskonzept des Restaurants, aber es ist unklar, warum die Spots, die eigentlich den Tisch beleuchten sollen, in eine andere Richtung zeigen.

Am 7. Februar haben wir meinen Geburtstag mit Freunden gefeiert – wir waren 6 Personen (3 Paare).

Anfangs lief alles gut. Dann brachte eine Servicekraft eine Bestellung mit Rolls auf einem einzigen Teller, und wir wussten nicht, für wen sie gedacht war. Wir fragten nach, sie sagte etwas Unklares und ging einfach weg. Wir hatten Hunger, und es war absolut unverständlich, wie sechs Personen von einem einzigen Teller essen sollten.

Danach begann der für mich frustrierendste Teil des Abends. Ich saß etwa 10 Minuten halb gedreht, versuchte die Aufmerksamkeit des Servicepersonals zu bekommen, sagte laut „Entschuldigung“, sodass sich sogar andere Gäste umdrehten, winkte mit der Hand – ich wurde konsequent ignoriert, obwohl die Servicekraft mehrmals direkt an mir vorbeiging. Erst später konnte ich eine andere Servicekraft ansprechen. Das Problem wurde gelöst, allerdings nicht sofort: Uns fehlte ein bestelltes Roll-Set.

Kurz darauf entdeckte ich plötzlich ein Stück Plastik. Ich weiß bis heute nicht, ob es im Pulpo-Salat oder in den Rolls war. Zuerst dachte ich sogar, es sei ein abgebrochener Zahn – das Plastikstück war groß und ziemlich scharf. Ich rief das Servicepersonal, eine Servicekraft kam, sagte nur „es tut mir leid“ und fragte: „Soll ich die Sushi austauschen?“ Ich antwortete: „You tell me – ich weiß ja nicht, wo dieses Plastikstück war.“

Am Ende brachte man eine neue Portion Rolls, aber ich hatte Angst, sie zu essen, und biss jeden einzelnen Roll extrem vorsichtig an.

Ich hätte mindestens erwartet, dass sich der Koch persönlich entschuldigt und erklärt, dass Maßnahmen ergriffen werden, damit so etwas nicht wieder passiert. In guten Restaurants wird für solches Essen normalerweise auch kein Geld verlangt.
Aber offenbar nicht im Restaurant Düc. Es scheint ihnen egal zu sein – sie sind ja ohnehin beliebt.

Übrigens wusste ich nicht, dass ein Merkmal von „Casual Dining“ abgeplatztes Geschirr ist: Unsere Freundin war sehr unangenehm überrascht, eine stark beschädigte Teller zu bekommen.

Insgesamt erwarte ich bei diesen Preisen zumindest, kein Stück Plastik im Mund zu haben. Ich frage mich ehrlich, ob man sich auch mit einem einfachen „es tut mir leid“ begnügt hätte, wenn ich mir einen Zahn beschädigt hätte.

Für uns: nie wieder, und wir können dieses Restaurant nicht empfehlen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist schlecht..

Wir gehen seit vielen Jahren in das nahegelegene Osaka und werden das auch weiterhin tun – dort ist das Essen sehr gut, die Preise sogar etwas niedriger und der Service deutlich besser. Das können wir nur empfehlen.

Und bitte: Schulen Sie Ihr Servicepersonal. Gäste zu ignorieren ist eine sehr seltsame Strategie.