Kleinbauers Backstube

Ich hatte für heute eine Torte in Herzform zum Geburtstag meiner Frau bestellt. Alle Gäste waren der Meinung, selten eine so gute Torte gegessen zu haben. Das Preis - Leistungs verhältnis stimmt zu einhundert Prozent. Handwerklich eine super Leistung. Vom Geschmack sehr gut und nicht zu schwer.
Ich kann diese Bäckerei nur wärmstens empfehlen und werde bei nächster Gelegenheit wieder dort bestellen.

Wir frühstücken seit einigen Jahren 2 x in der Woche beim Kleinbauer und kaufen auch unsere Backwaren dort. Es hat immer gut geschmeckt und wir fühlen und sauwohl dort.

Netz und lecker - Service am Tisch könnte etwas besser sein

Heute war ich gegen 10:30 Uhr in dieser Bäckerei. Vor mir waren zwei Kunden. Sie wurden ziemlich schnell bedient. Hinter mir stand eine Frau in der Schlange. Als ich dran war, habe ich gegrüßt und bei der Verkäuferin ein Croissant zum Mitnehmen und eine Leberkässemmel bestellt. Die Verkäuferin gab mir das Croissant. Danach ging sie zu der Kundin hinter mir, machte ihr einen Kaffee, kassierte sie ab und ließ mich mit meiner zweiten Bestellung warten. Sie war mehr als fünf Minuten mit der Kundin hinter mir beschäftigt und hat auch mit ihr geredet.
Die Kunden vor mir hatten mehrere Sachen bestellt und wurden ohne Unterbrechung bedient. Deshalb habe ich entschieden, nichts zu kaufen, und bin gegangen.
Das ist schon das dritte Mal, dass mir das in dieser Bäckerei passiert, und immer mit derselben Verkäuferin. Es ist eine etwas ältere, große Frau mit kurzen schwarzen Haaren. Heute hatte sie ein blaues Kleid an.
Die anderen Kunden waren die letzten zwei Male deutsche Kunden, Heute auch. Etwas gegen Ausländische?
Ich komme nicht mehr zurück.
Sehr schade, weil in dieser Gegend wegen der Universität viele Ausländer leben.

Sehr enttäuschende Qualität bei vielen Backwaren.Im Vergleich mit anderen Anbietern. Einer der schlechtesten Bäcker im näheren Umkreis. Einzig Vollkornbrote u. äh. sind von guter Qualität. Ansonsten sind Brote vom Typ Baguette, Laugen- wie "normale" Croissants, Brötchen/Weck, Einback, sowie viele Kuchen und Kaffeestückchen wenig geschmackvoll und vor allem sehr, wenn nicht sogar extrem trocken und bröselig..Es fehlt durchgängig die "Feuchtigkeit", die der Zunge schmeichelt. Hingegen muss man hier bei jedem Biß räuspern und etwas trinken. Manche Kuchen haben viel zu dicke Böden und "Sofas". Nichts für Feinschmecker! Selbst "Billig-Backwaren" aus Supermarkt- und Discounter-Bäckereien übertreffen in Geschmack und Konsistenz. Man wundert sich, dass dieser Bäckermeister so viele Preise bekam. Die schlechte Warenqualität muss man zudem teuer bezahlen. Wie bereits erwähnt, kann man leider nur die Vollkornbrote empfehlen. Schade! Das Personal ist allerdings sehr nett. Man wird sympathisch bedient.