Ristorante il Salento Sachsenheim

Etwas gehobener als viele Italiener und für mich daher ein kleiner Luxus. Ein total stilvolles Ambiente, sehr hohe Qualität und geringe Anzahl an Tischen. Man kann hier verweilen und genießen. Man sollte hier in meinen Augen bewusst Speisen und nicht versuchen eine günstige Pizza zu "verdrücken". Fuer mich eine Bereicherung in einer Kleinstadt wie Sachsenheim wo es sonst wenig solcher Lokalitäten gibt.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ **Ein kleines Stück Italien!**

Ein gemütlicher, authentischer Italiener mit hervorragender Pasta und einer tollen Weinauswahl. Besonders empfehlenswert sind die **Spaghetti aus dem Parmesanlaib** – cremig, intensiv und einfach himmlisch! Die Atmosphäre ist herzlich, das Essen frisch und hausgemacht. Perfekt für einen genussvollen Abend mit echtem italienischen Flair!

Immer wieder sehr gut - egal ob Salat, Vorspeise oder Pizza/Pasta

Sehr freundliche Inhaberin - nette Bedienung

Das "Il Salento" in Sachsenheim ist unser Lieblingsitaliener, der uns schon seit geraumer Zeit begleitet.

Nicht nur weil Toni, der Chef, und Sylvia, die Chefin, ihr Handwerk perfekt beherrschen, einen tollen Service und eine sehr empfehlenswerte Küche bieten.

Es ist vor allem die warme, freundschaftliche, herzliche Atmosphäre, die das "Il Salento" bietet und die uns vom ersten Besuch an begeistert hat.

Vor fast 6 Jahren waren meine damals frisch eroberte Freundin (jetzige Frau ;)) und ich das erste Mal gemeinsam Essen. Wo? Im "Il Salento" in Sachsenheim. Es war ein wunderschöner Abend bei tollem Essen, leckerem Primitivo und fantastischem "Grappa "auf's Haus", an den wir uns immer wieder gerne erinnern.

Ganz besonders machte diesen Abend die Chefin, die Sylvia, die uns mit Ihrer warmherzigen und lustigen Art von Anfang an das Gefühl gab, nicht nur willkommenr Gast, sondern Gast bei guten Freunden zu sein. Dies hat uns nicht nur nachhaltig beeindruckt, sondern bei jedem weiteren Besuch im "Il Salento" durften wir diese wohlige Stimmung genießen.

Unvergesslich auch der Abend, an dem uns - knapp 14 Tage vor unserer kirchlichen Hochzeit - gerade die mittlerweile dritte gebuchte Location abgesagt hatte, und wir, kurz vor der Verzweiflung stehend, zur Beruhigung unserer Nerven ins "Il Salento" gegangen sind (hierzu sei angemerkt, dass wir für eine Feier dort eine etwas zu große Gesellschaft gewesen wären).

Nachdem wir Sylvia unser Leid geklagt hatten, holte Sie ohne zu zögern einen Kollegen aus Ludwigsburg ans Telefon, den Sie uns "bestens empfehlen" könne und der uns sein Restaurant (an dieser Stelle herzliche Grüße ins Quindici (vormals Amalfi) nach Ludwigsburg an Carlo und sein Team :)), obwohl es "a bissele last minute sei", sehr gerne für unsere Hochzeitsfeier zur Verfügung gestellt hat.

Fazit: Wer sich etwas Gutes tun will - egal, ob für den Magen oder die Seele - ist im "Il Salento" bestens aufgehoben.

Grazie mille, Sylvia e Toni! Biani & Christoph

Leider enttäuscht und mit gemischten Gefühlen nach Hause gefahren.

1. wir haben uns nicht wohl gefühlt in dem Restaurant, wir wurden anders behandelt als die Stammkunden um uns herum. Deswegen haben wir uns leider nicht wirklich wohl gefühlt.
2. Pizzabrötchen zum carpaccio haben alt geschmeckt (muffig). Auf dem carpaccio
war kein sauberer Roccula angerichtet.
Die Sauce zur penne war geschmacklich nicht wirklich ansprechend.
Die Pizzen waren nicht durch und wurden halb roh serviert.

Wir sind nach dem Sport mit hohen Erwartungen angereist und wurden leider enttäuscht.

Wenn der Service bei der ersten Anmerkung dass die Pizzabrötchen „nicht frisch und muffig schmecken“, uns nicht erzählt hätte dass „die so schmecken müssen und sie wie immer sind“ und wir sie so essen sollten, wäre der Abend vermutlich noch anders gelaufen. Statt die Pizzabrötchen auszutauschen oder kurz in den Ofen zu stellen, oder, oder oder... wurden wir unfreundlich abgewimmelt.

So hatten wir auch nicht wirklich Lust mehr die anderen Dinge, die nicht gestimmt, haben anzusprechen. Aufessen was ging und ab nach Hause war die Devise.

P.s. Sie haben recht, eine Begründung sollte mitgesendet werden (warum meine nicht hochgeladen wurde ist mir nicht klar)

Nehmen sie es als Anregung zum anders machen, ich meine es nicht persönlich.
Ich persönlich würde Ihnen noch eine Chance geben. Zeigen Sie dass sie es auch anders können (was ich nicht ausschließe), gebe dann auch gerne eine andere Rezension.