Konditorei Kaffeehaus Kolditz

Historisch gewachsenes Ambiente mit unverwechselbarem Charme, gepflegt und sauber und dabei sehr nett, das Ganze an authentischer Konditorei.
Wen es nach Sangerhausen verschlägt und wer vom sonst üblichen Systemgastronomie-Einerlei genug hat, findet hier ein Kleinod der althergebrachten Caféhauskultur, unbedingt besuchen.
Im vorderen Bereich darf geraucht werden!

Nach wirklich sehr langer Zeit war ich einmal wieder zu Gast im Kaffeehaus Kolditz. Wirklich charmant wirkt die noch ursprüngliche Einrichtung und lässt Dich zeitlich in die Vergangenheit reisen.
Wir erfreuten uns an einem Cappuccino und einem Stück Kuchen; alles sehr lecker. Die Bedienung war äußerst freundlich und zuvorkommend.
Etwas (negativ) überrascht war ich von der Tatsache, dass man im Cafe rauchen konnte; leider hat dies den Besuch etwas getrübt, da die Kleidung dann doch stark nach Rauch roch; schade.

Ein wirklich schönes altes Cafe, das seine ursprüngliche Einrichtung noch bewahrt hat und damit das Flair aus einer vergangenen Zeit. Es ist den Betreiber zu danken, dass von Renovierungen abgesehen wurde.Die schönen alten Hinweisschilder, die speziellen Ablagen für Zeitungen und die roten Plüschsofas wird man heut zu Tage nur noch sehr selten finden.
Die schöne Ruhe wird nicht durch unnötige Hintergrundmusik gestört. Es ist also ein kleines Erlebnis, hier einzukehren.
Die Speisekarte ist sehr bodenständig und die Preise human. Die Bedienung ist sehr freundlich, aufmerksam und entgegenkommend.
Bei der Konditorei & Kaffeehaus Kolditz (oft fälschlicherweise „Colditz“ geschrieben) handelt es sich um eine der traditionsreichsten Institutionen ihrer Art, die sich jedoch nicht in der Stadt Colditz, sondern in Sangerhausen befindet. Sie ist weit über die Region hinaus bekannt für ihren original erhaltenen Wiener Kaffeehaus-Stil.
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​Gründung und Aufbau (1888–1925)
​04.11.1888: Der Konditormeister Edmund Kolditz eröffnete die „Konditorei & Kaffeehaus Kolditz“ in Sangerhausen.
​1905–1906: Aufgrund des großen Erfolgs wurde das Kaffeehaus durch einen Anbau erweitert.
​1925: Edmund übergab den Betrieb an die zweite Generation, seinen Sohn Bruno Kolditz.
​Die Ära des Wiener Stils (1925–1945)
​1925–1928: Unter Bruno Kolditz wurden die Geschäftsräume umfassend umgestaltet.
​1935: Die Inneneinrichtung wurde im bis heute erhaltenen Wiener Kaffeehaus-Stil vollendet. Diese Ausstattung (Möbel, Spiegel, Lampen und die alte Kasse) steht heute unter Denkmalschutz und macht den besonderen Charme des Hauses aus.
​DDR-Zeit und Bewahrung der Tradition (1945–1990)
​1945: Die dritte Generation, Liselotte Föste (geb. Kolditz), stieg in den Betrieb ein.
​In der DDR-Zeit kämpfte die Familie darum, den privaten Charakter des Hauses gegen staatliche Einflüsse zu bewahren. Trotz Rohstoffmangel (z. B. bei Mandeln für den Stollen) blieb die Qualität der Backwaren das Aushängeschild.
​1973: Die vierte Generation übernahm mit Heide Freygang (geb. Föste) und ihrem Mann Klaus das Ruder.
​Die moderne Ära (Ab 1990)
​Nach der Wende entschied sich die Familie bewusst gegen eine Modernisierung der Einrichtung, um den historischen Charakter zu erhalten.
​Heute wird das Kaffeehaus in der 5. Generation von Falk Freygang geführt. Es gilt als „lebendes Museum“, in dem Spezialitäten wie Nusstörtchen, Doboschnitten und Schillerlocken noch nach alten Familienrezepten von Hand gefertigt werden.

Heute das erste Mal und bestimmt nicht das letzte Mal in diesem Café! Ein Erlebnis!!! Echt große Klasse und Wiener Kaffeehausembiente!!! So ein Café gibt es weit und breit nicht mehr!!! UND Preis- Leistung passt!

Hier war ich vor etwa 25 Jahren schonmal als Kind.
Habe heute nicht schlecht gestaunt, dass es das Café noch immer gibt - und sogar mit dem selben Charme von damals.
Der Wirt/Inhaber ist freundlich, genauso wie auch die anwesenden Gäste größtenteils Offenheit und Freundlichkeit ausstrahlen. Hier fühlt man sich wohl.
Das Gebäck/Kuchen sieht aus wie zu Großmutters Zeiten und stammt nicht aus einer Großproduktion - sehr lecker. Auch ein kleines Imbiss-Angebot gibt es. Die Preise sind obendrein (für heutige Verhältnisse) als günstig zu bewerten.
Ich komme gern wieder. Dankeschön!