Hedwigs Restaurant

Nach unserem zweiwöchigen Urlaub an der Ostsee entschieden wir uns noch für 2 feine Tage an der Nordsee. In SPO angekommen, freuten wir uns auf einen schönen, kulinarischen Abend in Hedwigs Restaurant im 5*-Hotel Aalernhüs - und wurden nicht enttäuscht. Wir wurden äußerst freundlich in Empfang genommen und an einen schönen Tisch im Wintergarten geleitet. Das Ambiente gediegen-schick und nordisch aufgeräumt. Leider ließ es das Wetter an diesem Abend nicht zu im dem lauschigen Garten zu sitzen. Unser Platz aber war ohne Zweifel perfekt gewählt.
Und los gings mit zwei Gläschen feinen Cremant. Als Vorspeisen wählten wir Tomate-Büffelmozarella und Filet-Tatar mit OnsenEi. Beides super köstlich und nahezu perfekt (meinem Büffelmoz hätten ein paar Tröpfchen fruchtiges Olivenöl und / oder bunte, süße Tomaten gut getan). Zum Hauptgang gab es Dreierlei vom Blumenkohl (wow!) und das Wiener Schnitzel mit Gurken-Kartoffel-Salat und Rote-Bete-Confit (doppel-wow!).
Beim Wein entschieden wir uns für den Il Corzanello Rosato (Italienisches Sommerabendgefühl, abgefüllt in Flaschen).
Die Käseauswahl mit Birnensenf und Trüffelhonig sowie das Lavendel-Mohn-Parfait bildeten den perfekten Abschluss dieses wunderbaren Menüs.
Besonders hervorheben möchten wir den mega-freundlichen, super sympathischen, lupenreinen Service (6 von 5 Sternen). Und das exzellente Schnitzel; laut meines Mannes, DAS beste Wiener Schnitzel im Norden.
Danke von Herzen für den tollen und runden Abend. Wir haben uns sehr (sehr, sehr) wohl gefühlt und kommen beim nächsten Besuch in Sankt-Peter-Ording definitiv wieder!

Im Hotel Aalernhüs befindet sich „Hedwigs Restaurant“. Dieses ist nur den Gästen des Hotels vorbehalten, sondern jeder kann dort Essen gehen. Eine Reservierung, gerade am Wochenende ist empfohlen.
Wer mit dem Auto zum Restaurant fährt kann direkt am Hotel parken, denn bei dem großen Parkplatz direkt am Hotel handelt es sich um einen öffentlichen Parkplatz.
Die Speisekarte ist online Einsehbar und bietet für jeden Geschmack etwas. Die Zubereitung z. B. vom Fleisch war perfekt und auf den Punkt.
Das Personal ist sehr freundlich und sehr aufmerksam. Bezahlen kann man natürlich auch mit Kreditkarte.

Tolle, kreative Küche auf sehr hohem Niveau und dazu noch ein ausgesprochen aufmerksames Personal. Wir waren sehr begeistert und kommen sehr gern wieder!

Wir waren am 25. Mai wieder mal in Hedwigs Restaurant zum Abendessen. Vom Empfang über den Service bis hin zum köstlichen Abendessen waren wir absolut zufrieden. Der Koch nahm sich die Zeit, um bei uns ein Feedback zum Essen einzuholen. Eine tolle Geste. Wer in SPO gepflegt und mit gehobener Qualität essen möchte, ist hier genau richtig. Keine Massenabfertigung und kein Touristen Menü, sondern perfektes Handwerk. Wir kommen gern wieder.

Bei der Anfahrt sagt Google maps, dass bei Ankunft das Restaurant geschlossen sei. Dabei hatte ich für 14.00 Uhr reserviert. Frage also bei Ankunft nach und mir wird gesagt, es gäbe eine abgespeckte Tageskarte. Und die kann man vergessen....Eigentlich erst Essrnszeit
Bei der Reservierung hätte man ja darauf verweisen können. ..