Wan Fu

Ein super großes Buffet. Sehr lecker und ein sehr nettes Team vor Ort.

Kann man nur empfehlen, wir gehen jedesmal dort essen, wenn wir in der Nähe sind.

Es gibt extra Bereiche, wo man auch ein Hund mitbringen kann, ohne das man andere Gäste stört.

Ich kann die schlechten Rezensionen der letzten Monate nicht nachvollziehen. Das Buffet ist komplett und schmeckt gut, die Gerichte sind warm und werden rechtzeitig nachgefüllt. In der Garküche werden die Gerichte in wenigen Minuten zubereitet.

Nach meinem Empfinden hat sich das WanFu über die letzten Jahre nicht verändert und ist uneingeschränkt zu empfehlen.

Große Auswahl – geschmacklich mit Entwicklungspotenzial

Wir waren am Sonntag mit einer größeren Gruppe im Wan Fu. Anhand der Bilder kann man ja sich bereits vorher einen Eindruck verschaffen – und wird vor Ort somit nicht überrascht. Das Ambiente erinnert charmant an eine gut besuchte Werkskantine der 80er-Jahre. Das wäre allerdings völlig in Ordnung, wenn das kulinarische Erlebnis dafür umso mehr überzeugen würde.

Wir bedienten uns am Buffet. Leider zeigte sich auch bei den Speisen noch einiges an „Luft nach oben“. Die Fleischgerichte wirkten geschmacklich sehr ähnlich, sodass man sich stellenweise fragte, ob hier ein besonders demokratisches Gewürzkonzept verfolgt wird – alles einheitlich, damit sich niemand benachteiligt fühlt. Auch die Fischvariationen blieben geschmacklich zurückhaltend und präsentierten sich eher eintönig.

Sehr positiv hervorzuheben ist hingegen die Idee mit der individuellen Zusammenstellung: Eine Auswahl an rohem Fleisch (darunter Exoten wie Känguru), Fisch und Gemüse kann selbst kombiniert und anschließend frisch zubereitet werden. Nach etwa fünf Minuten wird alles serviert – das ist schnell und organisatorisch gut gelöst. Allein diese Idee rechtfertigt einen zusätzlichen Stern.

Die Erwartung, hier neue kulinarische Akzente – insbesondere beim Känguru – zu entdecken, wurde allerdings nicht erfüllt. Leider hatte am Ende alles denselben, leicht angebrannten Grundton. Es entstand der Eindruck, dass Fisch, Fleisch und Gemüse gemeinsam im Wok Bekanntschaft geschlossen haben – und die Gewürze, wenn überhaupt, nur spärlich eingesetzt wurden.

Die Grundidee ist wirklich gut, die Umsetzung bleibt jedoch hinter den Möglichkeiten zurück. Einige ältere Bewertungen deuten darauf hin, dass die Qualität früher höher gewesen sein soll – das kann ich nicht beurteilen. Aktuell wirkt es jedenfalls so, als wäre hier durchaus noch Potenzial vorhanden.

Sehr sehr lecker. Leider bei den letzten 3x Buffet, war nur die Hälfte aufgebaut. Wenn vor dir jemand Ente nahm, hatte man Pech, ich bekam am ganzen Abend keine mehr. Das auch bei anderen Gerichten leider. :(

Aber wir bestellen gern dort und holen es ab.

Katastrophe, wie kann ein Laden so abbauen? Buffet, egal was, lauwarm bis fast kalt. Sehr wenig Auswahl. Kaum Speisen in den Behältern. Nicht noch einmal.
Wir waren von 18.00 bis 19.00 Uhr dort die einzigen Gäste, deshalb auch sehr ruhig.