Schierlinger Bräustüberl

Wir waren am Samstag seit langer Zeit mal wieder im Schierlinger Bräustüberl nach einigen Besitzerwechseln. Die freundliche Bedienung hatte Getränkebestellung schnell aufgenommen und auch geliefert.
Als es zur Essenbestellung gekommen ist ist man auch auf die Wünsche bei einer kleinen Änderung eingegangen am Essen.
Das Essen selbst hatte auch nicht zu lange gedauert da an unseren Abend nicht viel los war, denn ein Ort weiter war ein Fest wo sicherlich einiges an möglicher Kundschaft war.
Aber uns hat es nicht gestört, denn so konnten wir unser bestelltes Essen schnell und gemütlich genießen.
Wägend des Aufenthaltes wurde auch Aufmerksam geschaut, wenn die Getränke leer waren ob alle passt und ob man noch etwas wünscht.
Das ist gut so aufmerksames Personal zu haben damit der Gast nicht verdurstet ☺️
Das Essen hat uns allen 4 geschmeckt sowohl die Spargel Gerichte von der Tageskarte, als auch die Gerichte aus der Hauptkarte.
Die Preise waren angemessen auch wenn für mich als großen Mann etwas zu wenig Bratkartoffeln drauf waren, aber da Frauen meist nicht alles schaffen ist der Partner zur Stelle und wird somit auch satt 😅
Im großen und ganzen war es ein gemütlicher Abend und mal schauen ob es beim nächsten Besuch auch passt.

Mittag angerufen, für halb sechs noch zwei Plätze ergattert und fünf vor erwartungsfroh einmarschiert. Der erste Küchentest unter neuer Führung konnte endlich stattfinden und fiel überzeugend aus.
Meine Frau hatte das Schwabenpfandl, das auch stilecht gußeisern serviert wurde. Zarte, saftige Medaillons suhlten sich in milder Sahnesauce mit feinem Pilzaroma, die Spätzle waren top.
Ich hatte mich vorab schon auf den Zwiebelrostbraten geeinigt und der kam wie bestellt auf den Punkt medium. Würziger Jus dazu, knusprige Zwiebeln und richtig gute Bratkartoffeln, rustikale halbierte Drillinge mit Schale schön geröstet. Dunkles Bier dazu und hinterher ein Nusserl, alles prima, wir kommen gern wieder zum dinieren.

Wahr heute hier essen und bin sehr zufrieden man hat sich Dierekt um mich gekümmert sehr freundliches Personal Essen wahr auch sehr lecker die Preise sind auch völlig in Ordnung Ambiente sehr warm und f3ejndluch angenehm so das man sich wohl fühl so wie es sein muss kann ich kur weiter empfehlen Gruß Aaron/Bremerhaven

Samstagabend 18:00 Uhr und nur zwei Gäste anwesend?! Unser Fazit: Für uns war die Qualität der Speisen maximal Durchschnitt. Auch beim anrichten der Speisen ist man - aus unserer Sicht - in den „siebziger Jahren“ stehen geblieben. Für uns kein Grund wieder zu kommen…Schade… allerdings gibt es gute Alternativen in der Umgebung.

Hundesalon oder Wirtshaus?
Ein Hund hat in einem Lokal nichts verloren!
Und dieses kindische Herumgespiele mit den 4beinern und die Streicheleinheiten, zwischen Essen bringen und Bestellung aufnehmen.
Sehr hygienisch.
Im Übrigen hättet ihr als Wirte die Gäste höflich zu begrüßen , dies passiert bei euch nie.
Auch auf Kritik kommt der Koch oder Wirt nicht an den Tisch oder bietet eine Entschädigung an!
So und jetzt zu den Speisen. Eure Wiener Schnitzel sind eine Beleidigung für jeden WERNER. Von Schmetterlingsschnitt habt ihr wohl auch noch nie etwas gehört. Meiner Meinung nach waren das ziemlich billig eingekaufte Fertigschnitzel.
Soetwas bekomme ich in jedem Biergarten der Region,dafür brauche ich mich nicht Hotel nennen. Ich habe inzwischen auch viel gehört, auch von anderen Gästen das ihr nicht mal eine Currywurst könnt. Das ist eine Pusta-soße die null da reingehört.
Meine Frage wäre noch wie das kleine Mannerschnittchen zum Café diese Miesere wieder gutmachen soll.
Fahrt mal nach Wien, und kauft euch ein echtes Wiener Schnitzel vom Kalb, da ist es seinen Preis würdig.
Oder eröffnet einen Hundesalon, wäre wohl eher euer Ding. Den Bericht vom TvA habe ich auch gesehen, bei der Ausstrahlung des Wirtes kann man ja direkt Angst kriegen. Oder war das ein Souvenier vom Prater?
Eure Antowort auf meine Bewertung lese ich mir gar nicht durch, da ich in dieser Zeit schon längst woanders genussvoll speise.