Adler Schiltach Boutique Hotel und Restaurant

Unser Lieblingsrestaurant! Wir haben am 17.10.26 eine köstliche Dourade mit Kräuter-Bratkartoffeln gegessen und zum Nachtisch Creme Brulée. ALLES PERFEKT ZUBEREITET, SEHR LECKER!
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an regionaler Küche, die Preise für die Gerichte und Getränke (gepflegte Weinkarte, Alpirsbacher Klosterbräu) sind moderat, insgesamt ein excellentes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir wünschen Daniel und Marina Rotärmel viel Erfolg!

Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft ! Wir waren mit 3 Generationen anlässlich eines Familientreffens vor Ort und es wurde auf alle unsere Wünsche direkt eingegangen.
Das Hotel liegt zentral im historischen Zentrum und es gibt direkt davor und in unmittelbarer Nähe Parkmöglichkeiten. Die Zimmer sind hochwertig, modern und gleichzeitig mit einem Bezug zum Schwarzwald eingerichtet und verfügen über viele zusätzliche Annehmlichkeiten. Außerdem sind die Zimmer und die einzelnen Stockwerke perfekt schallisoliert. Aufbettungsmöglichkeiten sind dank großer Zimmer in allen Variationen möglich.
Das Frühstück wird trotz der wenigen Zimmer mit einer sehr großen Variation angeboten.
Das Hotel verfügt über unheimlich viel Charme und das auch dank der herzlichen Gastgeber. Vielen Dank!

Die Lage ist ideal um wandern, essen oder bummeln gehen zu können.
Schiltach ist wirklich ein toller Ort zur Erholung und das Hotel hat genau dasselbe wiedergespiegelt.
Es war ruhig und man konnte gut durchschlafen. Es war wirklich sehr sauber und haben uns pudelwohl gefühlt.
Das Frühstück war ein Traum, wir hatten ein Lachsbagel und ein Sandwich mit Avocado.
Ich kann es von Herzen weiterempfehlen!!!
Vielen Dank für den tollen Aufenthalt!

Waren gestern Abend dort essen. Es war ein Hochgenuss, schön drapiert, wunderbarer Geschmack( wir hatten gegrillten Kalbsrücken) ung guter Service.Wunderbar mundiger Wein, ruhiges schönes Ambiente
. Zum Schluss kam ein vom Chef selbst kréiertes Dessert. Geschmacksexplosion! Wir gehen viel auswärts essen aber hier liegt die Latte hoch.Das wird nächstes Mal unser erster Anlaufpunkt sein wenn wir wieder im Schwarzwald sind.

Wir waren auf der Durchreise und haben relativ kurzfristig nach einem Hotelzimmer gesucht.
Da uns Schiltach vertraut ist, entschieden wir uns mit gutem Gefühl für dieses Hotel.
Gebucht hatten wir einen Aufenthalt von Freitag bis Sonntag - mit fast 400 € war das preislich bereits im oberen Bereich, allerdings gingen wir aufgrund der Bilder und bisherigen Bewertungen davon aus, dass dies gerechtfertigt sei.
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Zu den positiven Punkten:
✔️ Problemlose Anreise und freundlicher Empfang beim Check-in.
✔️ Sehr zentrale Lage; die Parkplatzsuche ist etwas umständlich, für die Größe der Stadt aber noch vertretbar.
✔️ Eigener Schlüssel, sodass man jederzeit flexibel kommen und gehen kann.
✔️ Schlichte, moderne Einrichtung.
✔️ Das Bett war bequem, auch die Größe und Position des Fernsehers waren angenehm.
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Leider überwogen für uns die negativen Punkte,
welche wir aber dennoch gerne als
konstruktive Kritik weitergeben möchten:
✖️ Das Zimmer war trotz vollständig aufgedrehter Heizung an allen drei Tagen extrem kalt. Nicht nur frisch, sondern wirklich eisig kalt! Durch den blanken Steinboden im Bad kam zudem keinerlei Wärme in die Räume, im Gegenteil.
✖️ Kein Kühlschrank, kein Tresor und kein Telefon im Zimmer (war in der Buchung nicht so ersichtlich).
✖️ Einer der Duschspender war bereits beim Check-in leer; zudem war erkennbar, dass sowohl im Seifen- als auch im Duschgelspender derselbe Inhalt eingefüllt war.
✖️ Die Handtuchgrößen waren unpraktisch gewählt (mehrere, sehr kleine).
✖️ Unsere Zimmertür ließ sich nur sehr schwer öffnen, da das Schloss gehakt hat (dies betraf jedoch evtl. ausschließlich unser Zimmer).
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Insgesamt war der Aufenthalt für ein Wochenende in Ordnung, jedoch entspricht das Preis-Leistungs-Verhältnis unserer Meinung nach nicht dem, was man erwarten darf.
Wir hatten zusätzlich den Eindruck, dass geäußerte Kritik eher beiläufig abgetan wurde. Aufgrund der genannten Punkte würden wir das Hotel leider nicht erneut wählen.