Krone Schlier

An einem Ort zwischen Ravensburg und Wangen so ein Restaurant zu finden ist ein Glücksfall.
Das vegetarische Menü ist vollumfänglich eine Geschmacksexplosion sowohl für den Gaumen , als auch für‘s Auge.
Vom Gruß aus der Küche bis zur Dessertvariation war alles top, mit soviel künstlerischer Darbietung auf dem Teller, dass man jedesmal voller Freude und Erstaunen die Leckerbissen genossen hat.
Wir werden wieder kommen und dieses Restaurant unseren Freunden empfehlen.

Ganz große Empfehlung und ein kulinarisches Erlebnis auf höchsten Niveau! Mehrere Amuse-Gueule, jedes einzelne ein Geschmackserlebnis, ein so stimmiges, kreatives, feines Menü und ein perfekter Service. Und erst das Zwiebelbrot… Vielen Dank, liebe Familie Geßler. Mindestens 5 von 5 Sternen :)

Das war ein schönes und sehr leckeres Geburtstagsgeschenk!
Ein sehr aufmerksamer Service hat unseren Aufenthalt mit einer exquisiten Küche begleitet. Wir hatten ein fünf Gänge Menü mit passenden Portionen und sind am Ende sehr zufrieden gewesen.
Viel Erfolg für einen weiteren Michelin Stern.

Wir waren jetzt das zweite mal da und können es nur empfehlen. Ein Gang besser wie der andere. Sogar Gerichte mit Trüffel, was wir eigentlich nicht mögen, hat uns umgehauen.
Wir kommen auf jeden Fall noch öfter.

Kleines Dorf mit großer Küche! Als weitgereiste Feinschmecker sind aha Erlebnisse über die Jahrzehnte seltener geworden. Umso größer war das Staunen über die Küchenleistung in der Krone. Vom ersten bis zum letzten Gang im großen Menü hatten die Gerichte Stern Niveau! Außergewöhnlich: In der alten Gaststube, die weitaus mehr Gästen Platz bieten würde, werden nur so viele Gäste angenommen, dass die junge Küchenbrigade ohne Stress, das Niveau Gang für Gang halten kann und den fantastischen Grundprodukten zu jeder Zeit und mit ganz unterschiedlichen Kochtechniken auch gerecht werden kann. Dass die jungen Auszubildenden in der Küche die Gerichte zu den Gästen auch mit servieren und so die direkten Reaktionen auch erleben dürfen, zeugt von moderner und motivierender Mitarbeiterführung. Den Service leitet die Dame des Hauses mit großer Souveränität und Herzlichkeit. Die Weinkarte überzeugt durch eine fachkundige Auswahl aus allen großen Weinbau Gebieten, auch ohne die üblichen großen Namen, dafür mit Überraschungen und moderater Kalkulation.
Ein rundum gelungener Abend. Hält die Krone am Konzept und der Küchenleistung fest, steht ihr eine große Zukunft bevor!