Fisch von Ehlers

Die hausgemachte Fischfrikadelle von Ehlers, insbesondere wenn sie noch lauwarm und knusprig ist, ist meiner Meinung (Geschmack) nach das beste, das man aus Fisch überhaupt machen kann. Die Ausgewogenheit von Fischgeschmack und Kräutern ist auf den Punkt richtig - und die Schärfe durch den Pfeffer ist phantastisch.

Das Essen ist einfach ein Traum. Wer gerne Fisch isst, muss diesen kleinen Laden beziehungsweise Stand besuchen. Es war eine der besten Fischfrikadellen, die ich jemals gegessen habe und der Backfisch ist auch sehr gut. Preislich sind alle Gerichte fair und das Ambiente mit dem Schönberger Strand im Hintergrund ist traumhaft.

Top-Backfisch im Baguette zu einem absoluten Top-Preis. Nettes Personal und fix zubereitet. Auch zum mitnehmen.

Ein Fischbrötchen im Baguette mit Remoulade bestellt. Baguette war aus. Das Ausweichbrötchen war ein trockener altbackener Hefeball. Die Remoulade musste man suchen. Der Fisch war lauwarm und geformt. Kein natürliches Fischfilet. Sollte man eigentlich erwarten.
Vielleicht ist es auch der Tageszeit geschuldet, wir waren um 17.20 Uhr am Schöneberger Strand.
Also, lecker ist was anderes.

Normalerweise essen wir immer sehr gerne bei Ehlers, vorallem für mich ist es ein Highlight, den Backfisch in Bierteigpanade zu essen. Aber dieses Mal war der leider eine Katastrophe. Keine Ahnung, wie man so etwas überhaupt rausgeben kann. Der Fisch war absolut trocken und die Panade wie Zwieback. ich hätte es zurückgeben, war aber leider schon zu weit weg vom Imbiss. Die hausgemachten Fischfrikadellen waren zumindest super wie immer.