Rössle Bräu

Also, jetzt mal Hand aufs Herz Leute. Das Rössle Bräu hier ist wirklich eine großartige Bereicherung für die Altstadt. Und das Essen? Uneingeschränkt zu empfehlen, in jeglicher Hinsicht. Schön dekoriert und super lecker. Wir waren heute zum ersten Mal hier, aber ich kann versprechen, nicht das letzte Mal. Und ganz wichtig: Der Service ist extrem freundlich und zuvorkommend, wo gibt es das noch in dieser Form. Flo macht seinen Job perfekt und wohl auch sehr gerne. Vielen Dank und weiter so??

Obwohl Küche eigentlich schon zu hatte (14uhr) wurden wir dennoch sehr nett bedient. Wirt hat logischerweise extra die Zeit dann gewartet bis wir fertig waren um zuzumachen. Ohne Druck oder sonst was. Sehr freundlich! Flammkuchen war spitze.

Gefallen hat uns das angenehme Ambiente, besonders der Biergarten am der mittelalterlichen Stadtmauer, in dem man in alter bayerischer Tradition sogar seine Brotzeit mitbringen kann. Vom Essen waren wir enttäuscht. Trotz geringer Frequentierung warteten wir über 30 Minuten auf die sicher nicht frisch zubereiteten Dpeisen (Gulasch/Schweinebraten), die dem Vernehmen nach auch gar nicht vor Ort, sondern im "Brauhaus" vorbereitet werden. Das Gulasch war, wie öfters schon kritisiert, suppig und selbst für eine Gulaschsuppe zi dünn, von ungewöhnlich oranger Farbe und fleischarm. Die dünnen Schweinebratenscheiben waren am Rand eingetrocknet. Die Soße dazu schmeckte gut, ihre galertartige Konsistenz nicht erklärlich (eingefroren/püriert?). Geschmacklich und in ihrer Konsistez hervorragend waren die Kartoffelknödel. Vielleicht probieren wir irgendwann eines der zahlreichen Knödelgerichte - dieses Mal stimmte Qualität und der ambitionierte Preis nicht.

Absolut nicht zu empfehlen. Viel TK Ware, Kartoffeln waren schon etwas älter
Püree war fast ne Suppe. Die Soße zum Hirschgulasch wässrig. Spargel kalt.
Preis/Leistung in keinem. Das absolut schlechteste Restaurant für mich in der letzten Zeit.
Kein Besuch mehr, auch der Biergarten macht es nicht wett.
Wunderlich wie manche Rezensionen meiner Vorbesucher dieser Gaststätte zustande kamen. Ein Bösewicht der schlechtes dabei denkt.

Liebe Freunde, das wird wohl nichts. Da müsst ihr euch noch sehr anstrengen um in die Klasse der üblichen Gaststätten nur annähernd zu kommen. Das Essen war mangelhaft und nicht schmackhaft. Der Spargel war kalt, Päckchensoße dazu und Kartoffeln die schon etwas länger in der Küche lagen. Das Püree zu den Bratwürsteln war gelinde gesagt eine Zumutung. Püree Suppe wäre angebrachter. Der Schweinebraten bestand aus mehreren Teilen, einige waren weich, andere ziemlich fest. Zum Goulasch gab es auch keine Soße sondern eher eine Suppe. ( Dünn ) Der Flammkuchen war auch nicht der Bringer.
Fazit: War eh nur ein Testessen. In Keiner Weise zu empfehlen. Preis/Leistung: über 100,-- bezahlt ! War es nicht Wert.
Wie meine Vorgänger zu so einer Rezession ( 5 Sterne ) kommen ist mir schleierhaft.