Bäckerei Heitzmann GmbH & Co.KG

ich hole meine Brötchen am Wochenende gezielt in dieser Heitzmann-Filiale (obwohl eine andere Zweigstelle meiner Wohnung deutlich näher liegt). Mich begeistert, wie freundlich, fröhlich und dem Kunden zugewandt das Personal hier (Schlattholzstrasse) ist. Da fängt der Tag gut an.

Edit April 2020:
Neue Bedienung ist super freundlich!
Die Produkte sind im Großbäckerei Qualität, dennoch gut.

Schade,dass so viele,Filialen nicht mehr den Service leisten (können).
Zu wenig Personal. Das beste Brötchen ( der Kornknacker) wurde aus dem Sortiment genommen. ( Warum)
Das Angebot wurde sehr stark reduziert.(Klar, wenn die Filialen nur noch halbtags auf haben)

Von Qualität kann man hier nicht reden. Regelmäßig Laugenstangen in der Tüte die nicht richtig aufgegangen sind bzw. In der Mitte noch teigig sind. Seltsamerweise ganz deutlicher Unterschied zur Filiale in Schopfheim. Hatte das Problem dort bisher nicht. Heute morgen Kürbiskernbrötchen bekommen, dass mit Sicherheit noch keinen Ofen von innen gesehen hat.

19 Minuten Wartezeit auf 4 Brötchen weil hinten ein Omelett gerührt und gebraten werden muß. Die Info dazu kam bei Minute 4 im vorbei gehen, ohne Guten Morgen oder auch nur ein Lächeln. Und das Problem liegt nicht an der Verkäuferin,sondern wie in der Filiale üblich, am Personalmangel. Die Öffnungszeiten online stimmen übrigens auch nicht mit denen in der Filiale überein ,Punkt 14.30 Uhr ist die Theke leer.