Gasthaus Rössle

Kulinarische Leckerbissen vom Feinsten! In der Küche steht ein Meister / eine Meisterin seines/ihres Faches. Da hat wohl jemand vom großen Paul Bocuse gelernt, dem Jahrhundertmeister der gehobenen französischen Küche. Das Gelernte wurde durch das Sieb der schwäbischen Einfachheit gefiltert und in einem Ambiente serviert, dessen unvergleichlicher Charme an die Wirtshäuser der 30er Jahre erinnert. Bedienung und Chef waren sehr zuvorkommend und konnten schon ohne Speisekarte erahnen, was wir essen würden. Wir kommen gerne wieder. Da der große Paul Bocuse verstorben ist, bleibt uns nur noch dieser Ort! ;-)

auf den internationalen Schlachtfeldern der kulinarischen Genüsse tummeln sich so manche gastronomischen Schwergewichte, doch hier in Waldmössingen steht eine heilige Stätte der Gaumenfreuden, mit denen sich nicht einmal "The French Laundry", das dänische "Noma" oder Heston Blumenthals "The Fat Duck" in England vergleichen kann. Wie Kinder nehmen sie sich gegen das "Gasthaus Rössle" aus, imaginäre Sandkuchen auf dem Spielplatz backend!

Hier stimmt einfach alles, angefangen bei der über ein dutzend Generationen weitergegebene Architektur schwerer, rußgeschwärzter Holzbalken, an denen die verführerischen Düfte tausender Küchentage anhaften, fortgeführt bei der freundlichen Bedienung und einem älteren, rauchenden (sei unbesorgt, es gibt auch einen Nichtraucherraum) und mit seinen Waffenbrüdern an den Tresen Spiritus schlürfenden Herren (wohl der legendäre Verwalter dieses Nahrungstempels), welcher an unseren Tisch kam, um uns einen guten Appetit zu wünschen, und schlussendlich selbstverständlich das Essen selbst, eine überbordende Menge buntgemischter Viktualien, sich beinahe über den Rand des Tellers schwingend, um die Tischfläche zu kapern. Mit solchen Quantitäten gelänge es der UN, innerhalb zweier Wochen sämtliche Krisengebiete zur Gänze zu versorgen. Wer nach einer solchen Mahlzeit hungrig bleibt, hat Vorfahren aus der Spezies der Blauwale. Dazu gab es übrigens einen schmackhaften Salat. Das WC war sauberer als Al Capones Steuererklärungen.

Wer in der Schramberger Umgebung wohnt und sein Leben ohne einen einzigen Besuch im "Gasthaus Rössle" verbringt, lebt nicht - er existiert nur. Erspar dir dieses traurige Schicksal. Iss im "Gasthaus Rössle". Alles andere ist nur nebensächlich.

Service ist super freundlich, Essen war sehr schnell da und mega lecker!
Wir kommen definitiv wieder ❤️👍.

Das Lokal ist zwar etwas in die Jahre gekommen, aber es ist (offensichtlich) nichts kaputt und alles sehr sauber (sogar die Toiletten 👌).

Was als Nichtraucher bissel schade ist, ist dass man erst durch den Raucherbereich durchlaufen muss um in den Nichtraucherbereich zu kommen.

Aber das ist auf hohem Niveau gemotzt.

Weiter so 💪❤️

Ist eigentlich mehr eine Kneipe , aber hier klopft der Chef noch selber die Schnitzel in der Küche , alles frisch und lecker … da kommt man doch gerne wieder

Eher eine Wirtschaft als ein Restaurant. Aber sehr lecker und wir wurden super empfangen und haben uns wohl gefühlt. Ganz nette Menschen