Zum Goldenen Ochsen

Ein stilvolles und gemütliches Ambiente, das sofort zum Verweilen einlädt. Die Speisen sind frisch zubereitet, mit besonderen Kräutern verfeinert und geschmacklich hervorragend. Die Weinauswahl ist sehr gut und hochwertig. Das Personal ist herzlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.

Wir haben unseren zu zweit im Goldenen Ochsen sehr genossen. Reservierung war unproblematisch über Insta möglich. Die Karte hat für jeden Geschmack etwas dabei, Fisch, Fleisch aber auch vegetarisch. Sowohl bei den Vor- als auch bei den Nachspeisen. Bohnensalat, selbstgemacht Foccacia als auch das Rumpsteak sowie der angebratene Bulgur mit Kürbis, Rote Beete und Käse waren sehr lecker! Wir freuen uns das Schwäbisch Hall ein neues Lokal hat und kommen definitiv wieder!

Wir waren am Samstagabend (18.04.) von Küche, und Service sehr überrascht. Das Traditionslokal mit Aussenbewirtschaftung in der Haller Vorstadt überzeugte durch seine Kombination aus klassischer Küche und deren südamerikanischer Interpretation. Insbesondere die Empanadas darf man als Vorspeise nicht verschmähen. Der Kabeljau war auf den Punkt gegahrt, ebenso das Filet. Beide achtsam gewürzt. Der Koreander war dezent eingebunden. Überrascht hatte uns auch die breite Weinkarte. Bei einer Flasche Lagrain aus Südtirol blieben wir hängen. Kurzum für alle, die den Weg über den Kocher wagen, ein echter Geheimtipp.

Zum Goldenen Ochsen in Schwäbisch Hall – starker Start mit der Vorspeise, enttäuschender Hauptgang

Ich war gestern spontan im Goldenen Ochsen, da mich das Rumpsteak mit Café-de-Paris-Butter interessiert hat. Ohne Reservierung wurde ich freundlich empfangen und auf der Terrasse platziert. Der Service war ausgesprochen höflich, aufmerksam und wirkte sehr gut geschult. Der Laden machte einen sauberen, gepflegten Eindruck. Die Terrasse selbst war zwar nett gestaltet, der Ausblick in eine wenig attraktive Seitengasse von Schwäbisch Hall trübte das Ambiente jedoch etwas.

Als Vorspeise wählte ich eine Vichyssoise – eine kalte, pürierte Lauch-Kartoffelsuppe. Dazu wurde ein Stück Baguette gereicht, das in Butter geröstet war. Die Suppe war hervorragend abgeschmeckt, erfrischend und geschmacklich wirklich überzeugend. Allein davon hätte ich ohne Probleme noch mehrere Portionen essen können.

Der Hauptgang – das Rumpsteak mit Café-de-Paris-Butter und belgischen Fritten – ließ dann allerdings deutlich nach. Obwohl ich das Steak „englisch“ bestellt hatte, wurde es beim ersten Mal komplett durchgebraten serviert. Die Bedienung reagierte professionell, nahm es ohne Diskussion zurück und brachte mir zügig ein neues. Das zweite Steak war zwar in der Mitte rosa, jedoch außen erneut deutlich übergart – für ein Gericht dieser Preisklasse enttäuschend.

Die belgischen Fritten hingegen waren hausgemacht und sehr gut gelungen: knusprig, mit gutem Biss und intensivem Kartoffelgeschmack. Die Café-de-Paris-Butter hingegen wirkte wie eine einfache Kräuterbutter und konnte mich geschmacklich nicht überzeugen. Zusätzlich war der Teller kalt, wodurch das Fleisch schnell auskühlte.

Fazit: Die Vorspeise war ein echtes Highlight – raffiniert, gut abgeschmeckt und kreativ. Leider konnte der Hauptgang in keiner Weise mithalten. Trotz der starken Leistung des Services und der guten Beilagen passt das Preis-Leistungs-Verhältnis insgesamt für mich nicht. Für den aufgerufenen Preis erwarte ich bei einem so klassischen Gericht mehr handwerkliche Präzision – gerade wenn die Karte bewusst reduziert gehalten ist. So bleibt es für mich leider bei einer sehr gemischten Erfahrung, die ich unter anderen Umständen gerne positiver bewertet hätte.

Das schlimmste Essen seit langem. Salat mit furchtbarem Nussdressing. Hühnchen trocken und übler ranziger Geschmack. Pommes fettig und alt schmeckend.
Nie wieder.
P.S. Toilette eklig, war nicht gespült und nicht gereinigt.