Restaurant Frisch & Macher

Die selbstgemachte Soßen (besonders Grana-Padano-Chili) sind wahnsinnig lecker!
Egal ob Burger oder Schnitzel, alles war sehr lecker und auf den Punkt.
Der Service sehr nett, das Ambiente modern und sehr bequem.

Ich war in dieser Woche mit meiner Familie zum ersten Mal dort. Es gab, wie angekündigt, gute deutsche Küche. Wir saßen im Separe. Das Ambiente war super angenehm. Der Macher hat alles lecker und frisch gemacht. Das Fleisch war zart und das Steak, so wie bestellt. Von sechs Personen hat nur eine Person seine Portion geschafft. Der Macher hat uns mehrfach gefragt, ob wir zufrieden sind oder ob uns etwas fehlt. Es war super lecker, uns hat es an nichts gefehlt.
5 Sterne weiter so.

Alleinstellungsmerkmal Qualität, Abwechslung und Spareribs

Als ich vor knapp einem Jahr hörte, dass in der alten Oase ein neues Restaurant/Imbiss aufmachen soll, war ich sehr skeptisch.
So war die Oase eigentlich ein Ort, den ich gemieden habe und für mich kulinarisch leider keine Option darstellte, obwohl ich regelmäßig in Schwanewede und Bremer Norden gerade immer wieder verschiedene Möglichkeiten ausprobiert habe um lecker zur Mittagszeit essen zu gehen.

Alle Zweifel waren unbegründet und Der Frisch und Macher stellt in Schwanewede gerade mit seinen wechselnden und preisgünstigen Mittagsgerichten ein unschlagbares Angebot auf, welches ich immer gesucht, aber längerfristig nirgendwo gefunden habe.

Natürlich gibt es überragende Döner und sicherlich gibt es Burgerläden die bessere Burger machen, in der Breite kann jedoch kein anderes Restaurant/Imbissgeschäft mithalten und ich erkläre gerne wieso.

Die Qualität ist super, es wird drauf geachtet auch wertiges Fleisch und wertige Zutaten zu verwenden die oft sogar von lokalen Bio Höfen stammen. Hier ist die Philosophie lieber 2-3 Euro mehr nehmen und dafür etwas Nachhaltiges bekommen.
Die Preise für Mittagstische belaufen sich zwischen 7,50 € und 16,50€ je nach Angebot gibt es regelmäßig z.B. Grünkohl oder freitags großartige Fischgerichte, die alle frisch hergestellt werden. Preis / Leistung ist für mich eine absolute 10/10.

Die Portionen sind groß und ich kann sagen als jemand der lieber etwas mehr bestellt aus Angst er könnte hungrig nach Hause gehen, ich bin noch nie vom Frisch und Macher hungrig nach Hause gegangen.

Der Geschmack ist großartig, auch wenn ich der Meinung bin, dass sicherlich spezialisierte Läden bestimmt eine bessere Currywurst oder einen Burger machen können, war es bisher immer lecker und ich wurde bei mittlerweile über 50 besuchen noch nie enttäuscht! Egal was ich bestelle es war immer lecker und für einen Mittagstisch für 13 Euro erwarte ich halt auch keine Sterne oder High Dining Gerichte!

Die Gemeinschaft bzw. die freundliche und gesellige Atmosphäre gefällt mir sehr gut, was auch einen Grund darstellt, weshalb viele Leute in Schwanewede die im Homeoffice arbeiten, gerne ihre Pausen hier verbringen, man sieht viele mittlerweile bekannte Gesichter und Gruppen, die sich zu gemeinsamen Mittagessen finden.

Die Möglichkeit mit kleineren Veranstaltungen einen Ort zu haben, an dem man in geschlossener Runde eine gute Zeit mit reichlich leckerem Essen verbringen kann.
Es gibt einen separaten Raum in dem locker 15 Personen Platz finden, wir waren schon des Öfteren zum Grünkohl oder Schnitzel Essen und immer war es, sei es als Gast oder Organisator super reibungslos und mit großer Zufriedenheit abgelaufen! So etwas findet man in Schwanewede und um zu, eigentlich gar nicht mehr!

Nach so viel Lob, dachte ich es geht nicht mehr besser, bis in der letzten Woche die Karte um Rumpsteak und Spareribs erweitert wurde.

Das Steak hat eine tolle Qualität und einen wunderbaren Geschmack und erinnerte mich an vergangene Zeiten im Adria.
Die Spareribs sind ein absoluter Grund einen Besuch beim Frisch und Macher abzuhalten. Ich bin ein riesiger Fan und mache liebend gerne selbst Ribs auf meinem Smoker. Mit diesem Vergleich wurde ich schon sehr oft in deutschen Gaststätten enttäuscht, entweder war mir das Fleisch zu trocken oder sehnig, mal wurde eine langweilige BBQ-Sauce verwendet.

Diese Ribs sind für mich für einen Ort wie Schwanewede ein absolutes Highlight! Ich habe so etwas im Umland in der Qualität und mit dem Geschmack nirgendwo bekommen und ich würde so weit gehen, dass der Frisch und Macher Deutschlandweit mit vielen Gaststätten die Ribs anbieten ohne Probleme locker mithalten kann.

Auch hier gibt es sicherlich spezialisierte Gaststätten die bessere Ribs anbieten, jedoch finde ich dieses Gericht für einen Laden mit so einer Breite unfassbar gut! Der selbstgemachte Cole Slaw sowie die selbstgemachte BBQ-Sauce, sowie die perfekte Zubereitung haben mich heute …

Ich war jetzt schon des öfteren da. Immer wieder 1A. Essen is super. Sehr lecker und gute Portionen, alles hausgemacht. Ambiente hat mehr von Restaurant als Imbiss. Sehr nettes Personal. Macht weiter so (hoffentlich auch bald am Wochenende).

Wir waren hier, da wir zum Frühstück eingeladen wurden. Schickes und modern eingerichtetes Restaurant. Personal ist sehr freundlich. Das Frühstück war wirklich sehr lecker und es gab so viel Auswahl.
Das Restaurant ist weiterzuempfehlen. Es gibt Mittagstisch und auch Essen aus der Karte.