Restaurant Louis II.

Wir hatten in unserem Sommerurlaub 2025 in Schwangau einen Tisch im Restaurant Louis II im Rübezahl Hotel reserviert. Eine Reservierung mit unserem kleinen Hund war problemlos möglich. Wir durften allerdings nicht im Hauptspeiseraum Platz nehmen, sondern bekamen einen Tisch im Vorraum. Für uns überhaupt kein Problem. Den Regeln des Hauses folgen wir natürlich und sind immer froh, wenn wir mit Hund überhaupt willkommen sind.
Wir entschieden uns an diesem Abend jeweils für ein Drei Gänge Menü und wählten dabei unterschiedliche Gerichte, sodass wir insgesamt sechs verschiedene Kreationen probieren konnten.
Alle Speisen bewegten sich auf einem hohen Niveau, waren wunderschön und kreativ angerichtet und konnten mit einer tollen Aromatik überzeugen. Die einzelnen Komponenten waren sehr schön aufeinander abgestimmt und haben den Gaumen immer wieder aufs Neue beschäftigt. Auch der Service war ausgesprochen nett und zuvorkommend, sodass wir uns rundum wohlgefühlt haben.
Mein persönliches Highlight war das in Limoncello getränkte Küchlein zum Dessert. Das hatte einen unglaublich tollen, intensiven und gleichzeitig angenehm wohltuenden Geschmack und ein sehr schönes Mundgefühl. Für mich definitiv eines der Highlights des gesamten Menüs.
Ein kleiner Letdown war allerdings mein Hauptgang. Das Filet hatte zwar eine tolle Qualität, die Sauce war sehr lecker und vollmundig und auch die Kartoffelspalten waren gut. Im Vergleich zu den anderen Gängen kam das Gericht sowohl in der Tellersprache als auch geschmacklich allerdings etwas zu klassisch und uninspiriert daher. Zudem war der Brokkoli ohne Zweifel verkocht und entsprechend weich und breiig. Das entsprach für mich definitiv nicht dem ansonsten selbst gesetzten Niveau der Küche.
Durch die vielen anderen tollen Komponenten des selbst gewählten Menüs ging dieser kleine Ausreißer allerdings etwas unter und hat das Gesamtbild für mich nicht wesentlich getrübt. Ich verbuche es daher eher als kleinen Flüchtigkeitsfehler.
Insgesamt waren wir sehr zufrieden mit der feinen und hochwertigen Küche, dem Ambiente und dem aufmerksamen Service. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und unser Besuch im Louis II gehörte definitiv zu den kulinarischen Highlights unseres Aufenthalts rund um Schwangau.
Eine klare Empfehlung für alle, die in der Region mit etwas Anspruch essen möchten.

Wir haben uns als grössere Gruppe und Kleinkind sehr wohl gefühlt und haben sehr lecker gegessen - vielen Dank für den schönen Abend!

Wir waren mit unseren beiden Kindern dort zum Essen.

Das Essen war sehr lecker. Für die Kinder gab es eine Kinderkarte. Wir saßen im Wintergarten und hatten eine schöne Sicht auf das Schloss Neuschwanstein.

Die Mitarbeiter waren alle ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Gerne wieder!

Das Restaurant ist sehr schön, das Personal ist sehr professionell und sehr freundlich.
Ich war mit meiner Frau und wir haben Wiener Schnitzel von Kalb und Hirschrücken und beide haben sehr lecker geschmeckt.
Das Preisverhältnis ist fair.

Leider nicht was wir erhofft hatten. Wir hatten über Google versucht, das beste fine dining im Umkeis von Füssen zu finden und hatten uns dann für Louis II entschieden. Es war einfach nicht das Niveau das wir erwartet hatten. Der karamellisierte Fenchel war nicht karamellisiert, die Gerichte oft nicht handwerklich gut gemacht (Wiener Schnitzel viel zu dick und Panade nicht fluffig), Der Gurkensalat wässrig und nicht abgeschmeckt. Schade. Die Weinkarte ist sehr gut zusammengestellt, das passt. Jetzt doch wieder zünftig bayrisch, das hatte bisher gut gepasst.