Krohwinkel Hotel & Restaurant

Wenn mich jemand nach einem guten Restaurant in Seevetal fragt:
Krohwinkel in Hittfeld

Hier ist Service nicht nur so ein Begriff; man merkt einfach, dass er hier wirklich gelebt wird. Das Team ist super herzlich, man fühlt sich pudelwohl und irgendwie direkt angekommen.

Man spürt total, dass Küche und Restaurant im Einklang sind. Alles wirkt stimmig und mit Liebe gemacht. Die wechselnde Saisonkarte macht’s jedes Mal spannend.

Kleine Fellnasen werden hier ebenfalls herzlich empfangen und umsorgt. 🐶

Für mich inzwischen mein absolutes Lieblingsrestaurant. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Wir waren am Abend zum Essen da. Zum Glück hatten wir vorher reserviert, denn es war ziemlich voll. Alle waren sehr freundlich und aufmerksam. Die Hochzeitssuppe war ungewöhnlich, aber sehr lecker. Viel Eistich und leider nur ein Klößchen... Beide Hauptgerichte waren sehr gut und reichlich. Leider ist der Geräuschpegel im Restaurant sehr hoch, so dass eine ruhige Unterhaltung eher nicht möglich ist. Top Service und gutes Essen, das ist uns immer sehr wichtig! Das war hier der Fall!

Wir waren heute zum Brunch im Krowinkel in Hittfeld und sind leider mit einem zwiespältigen Gefühl gegangen. Für einen Preis von 29 Euro pro Person ist der Brunch zwar preislich noch im überschaubaren Rahmen, allerdings darf man dafür – selbst bei diesem Kurs – eine gewisse Grundqualität und Organisation erwarten.
Das Essen:
Die Auswahl war an sich sehr reichhaltig, allerdings ließ die Qualität an einigen Ecken stark zu wünschen übrig. Die Brötchen waren garantiert vom Vortag aufgebacken und entsprechend hart wie Zwieback – so etwas geht in der Gastronomie einfach nicht. Die warmen Speisen waren geschmacklich und von der Machart her sehr einfach gehalten. Zudem gab es hier organisatorische Mängel: Die Beschilderung der Gerichte fehlte anfangs komplett, sodass man die Chafing Dishes erst öffnen musste, um zu sehen, was überhaupt drin ist. Später standen dann zwar Schilder da, aber es fehlte wiederum das passende Vorlegebesteck.
Der Service:
Hier lag das Hauptproblem des Tages. Das Personal wirkte durchgehend überfordert, unstrukturiert und lief teilweise wie „Falschgeld“ durch den Raum.
* Tische wurden ignoriert: Die Kellner liefen ständig an unserem Tisch vorbei, haben aber mit keinem Blick registriert, dass sich das schmutzige Geschirr aufhäufte. Es wurde von sich aus absolut nichts abgeräumt – man musste jedes Mal aktiv Bescheid sagen.
* Selbstbedienung des Personals: Besonders negativ ist uns aufgefallen, dass sich eine der Kellnerinnen, während wir alle noch gemütlich beim Brunch saßen, seelenruhig selbst am Buffet bediente – anscheinend war Zeit zum Mitessen da, während die eigentlichen Aufgaben liegen blieben und die Tische weiterhin komplett aus dem Blick verloren wurden.
* Fehlendes Besteck: Es gab keine Station, an der man sich mal eben selbst neues Besteck hätte nachnehmen können. Man musste sich mühsam separat darum kümmern.
* Lediglich gegen Ende, als eigentlich schon alles vorbei war, kam ab und zu jemand an den Tisch und fragte, ob alles in Ordnung sei.
Fazit:
Das Konzept und die Reichhaltigkeit sind grundsätzlich da, aber an der Umsetzung hapert es gewaltig. Der Service ist aktuell schlichtweg ungenügend, weil das Personal den Blick für die Gäste verliert und Prioritäten völlig falsch setzt. Unser Tipp an das Management: Lieber den Preis minimal anziehen, dafür aber in frische Backwaren (keine altbackenen Brötchen) und eine bessere Schulung und Struktur des Servicepersonals investieren. So kommen wir leider so schnell nicht wieder.

Heute Mittagstisch -Grausam - extrem knorpeliges- zum Glück auch Mini klein - Nackensteak mit komplett labberigen Bratkartoffeln- wirklich unterirdisch.
Bier war wie immer mit ca 8-10 grad wie immer zu warm. Das Sprudelwasser war deutlich kälter.
Der Service war ganz okay.
Ich hatte ein Geschäftsessen und wollte daher nicht reklamieren.

Restaurant super schön und gemütlich eingerichtet !

Service grausam , Speisen - drücke ich mal so aus:
Senioren Teller haben mehr drauf, dafür sind die Preise groß, Frühstück Brunch / 2 Sterne Hôtel Kategorie.

Essen gehen - nie wieder hier !