Elmbäckerei Ziebart, Inh.: Ulli Ziebart

Wir waren zum Frühstück hier und was soll ich sagen...? Meiner Frau und mir hat es sehr gut gefallen.Die Brötchen, egal ob Weizen- oder Körnerbrötchen waren klasse, genügend Auswahl an Käse, Aufschnitt, Rührei, Lachs, Marmelade und Honig. Der Service war sehr freundlich und das Ambiente hat absolut gestimmt. Na, und preislich würd ich das Frühstück für 2 Personen als fast unschlagbar bezeichnen.
Es war kein Gourmet-Frühstück... aber das haben wir auch nicht erwartet. Es war ein normales Frühstück, alles hat aber sehr gut geschmeckt, wir sind satt geworden und mit dem Wissen, hier nicht zum letzten Mal gewesen zu sein, nach Hause gefahren...

Viel Kuchen Auswahl Kaffee auch sehr lecker verschiedene Sorten kann man draußen oder drinnen essen Brötchen konnte man abends noch essen etwas wenig Parkplätze

Ganz tolle Bäckerei, tolle Produkte die ich sehr gerne mit gegrillten kombiniere.

Einmal das Polnische Landbrot als Pulled chicken Sandwich war hervorragend! Wirklich sehr lecker.

Und die Burger Buns sind wirklich auch eine Nummer für sich und wirklich spitze. Auf dem Bild mit Pulled Chicken.

Ja!
Klasse Bäckerei mit Essensangeboten

Ein Jahr später wieder aus SH zu Besuch - gutes Frühstück gehabt und lecker Kuchen mitgenommen - leider waren wir für den 1A Braunschweiger Streuselkuchen zu spät dran, ausverkauft

Enttäuschendes Sonntagsfrühstück im Café Ziebart: Die Qualität ist okay, doch Hygiene und Service mangelhaft. Bei genauerem Hinsehen fallen dicke Schmutzschichten am Rahmen des Kassendisplays sowie auf Bildern auf; die Toiletten wirkten unhygienisch. Durch das Fehlen von Hintergrundmusik wirkt der Raum zudem völlig steril und ungemütlich.
​Auch der Service agiert kühl („Was darf’s sein?“) und extrem unkulant. Als die Frühstücks-Croissants aus waren, gab es erst nur ein günstiges Brötchen als Ersatz. Eine Verrechnung mit Kuchen wurde verweigert – die Differenz erst nach hartnäckiger Nachfrage erstattet.