Bäckerei Niehaves

Drei Verkäuferinnen, eine im Vorderbereich - arbeitend.
Eine Zweite stand wie festgefroren vor den Broten und fixierte mich auf eine Art und Weise die mir gelinde gesagt "merkwürdig" vorkam. Ihr Äußeres passte zu ihrem Verhalten. Ich habe bestimmte Vorstellungen warum sie so war.
Gearbeitet hat sie in den gut 5 Minuten bis ihre, sehr freundliche, nette Kollegin mich bediente aber nicht.
Ich hab sie im Nachhinein von Draußen eine Zeitlang beobachtet - keinerlei Regung. KI vielleicht?

Die Brötchen waren im Nachhinein lecker, allerdings sehr klein.
Andere Bäckereien verkaufen soetwas als Partybrötchen.
Der Preis allerdings war ordentlich und erwachsen...🤣

Als ich die Unzahl an negativen Bewertungen las, wurde zumindest eines deutlich:
Niehaves interessiert sich nicht im Geringsten dafür.
Also werde ich wohl wie viele ehemalige Kunden "mit den Füßen abstimmen"...

Essen war zwar gut aber Brötchen etwas größer wie eine Tomate. Dann kann man auch die Preise direkt halbieren!

Meine Rezeption zum Bäcker also die Mitarbeiter arbeiten auf jeden Fall nicht gut strukturiert und auch sehr langsam das muss man denen sagen aber da gibt’s auch Schlimmeres. Man hat ja den Moment Zeit aber das ist um 1011 12:00 Uhr morgens immer keine Brötchen gibt das ist unter aller Sau bitte kümmert euch da besser um eure Strukturierung. Ich gehe morgens zum Riegerring Rewe einkaufen kaufe mein Zeug ein kaufe mir dort extra nichts beim Bäcker um bei euch einzukaufen. Dann halte ich mit meinem Auto bei euch und dann kriege ich keine Brötchen d.h. für mich. Ich muss wieder zurück zum Riegerring. Es ist zum kotzen man kann euch, man kann sich nicht auf euch verlassen.

Eigentlich begann die Bäckerei Niehaves am Riga-Ring für uns zu einem festen Treffpunkt für gemeinsame Frühstücke zu werden. Uns ist bewusst, dass gerade bei größeren Ketten auch mal etwas schiefgehen oder untergehen kann. Bisher haben wir über kleinere Dinge auch immer wohlwollend hinweggesehen.

Der heutige Besuch war allerdings leider kaum zu übertreffen. Wir hatten zwei Frühstücksangebote bestellt und mussten mit Erschrecken feststellen, dass die dazu gereichte Butter bereits abgelaufen war. Als wir dies angesprochen haben, bekamen wir lediglich die Antwort, dass momentan keine andere Butter vorhanden sei. Eine angemessenere Reaktion oder zumindest ein sichtbares Bemühen um eine Lösung hätten wir hier erwartet. Stattdessen wurde uns etwas Margarine in ein kleines Glasschälchen gefüllt – inklusive Krümeln.

Im Laufe des Morgens bestellten wir dann noch Heißgetränke. Leider befand sich am Rand einer Tasse eine rote, gelartige Spur – ob Lippenstift oder Marmelade, lässt sich schwer sagen. Natürlich baten wir um ein neues Getränk und bekamen dieses auch. Gerade nach den vorherigen Vorfällen wäre es an dieser Stelle jedoch schön gewesen, wenn man sich aufrichtiger entschuldigt oder den Kaffee als kleine Wiedergutmachung aufs Haus angeboten hätte. Stattdessen blieb es bei einem schnellen „Sorry“ im laufenden Betrieb.

Leider entstand dadurch insgesamt sehr deutlich der Eindruck von schneller Abfertigung statt persönlichem und freundlichem Service – genau das, was man sich bei einem entspannten Frühstück außer Haus eigentlich wünscht.

Früher war diese Bäckerei unsere erste Wahl. Mittlerweile wird die Qualität und der Service immer schlechter. Wir haben noch nie so kleine Brötchen gesehen. Das Käsebrötchen sieht auch lieblos aus. Dies war unser letzter Besuch!