Restaurant Philipp

Ach, wie schön, dass es so familiäre, entspannte und heimelige Restaurants auf (auch noch langjährigem) Sterneniveau gibt. Da fühlt man sich einfach wohl und merkt, dass auch beim Guide Michelin Tester arbeiten, die nicht verkopftes und gewolltes, sondern gekonntes Kochen und Gastgeben honorieren. Ein echter Wohlfühlort mit toller Küche und gut ausgewählten, vielen einheimischen Weinen. Mehr als 5 Punkte in allen Belangen.

Wir haben einen Nachmittag im Restaurant Philipp während der Weihnachtsmärkte in Sommerhausen verbracht. Das Sternerestaurant ist sehr beliebt und jeden Cent wert. So etwas muss man sich einfach mal gönnen, wenn man Sterneküche mag.

Allerdings ist es nichts für Menschen, die essen und sofort wieder aufstehen möchten.
Ein Besuch zieht sich über mehrere Stunden.
Die Gänge sind gut portioniert, und im Vorfeld wird gefragt, ob Allergien oder besondere Vorlieben bestehen.

Der Gastraum ist übersichtlich gestaltet, mit nur wenigen Tischen. Dadurch ist der Service stets präsent, ohne aufdringlich zu wirken.
Besonders Frau Philipp ist sehr aufmerksam.
Dafür ein großes Chapeau.

Die einzelnen Gänge und Zwischengänge sind hervorragend abgestimmt und genau richtig portioniert.
Auch die angebotenen Weine sind sehr gut ausgewählt und runden das gesamte kulinarische Erlebnis perfekt ab.

Herr Michael Philipp und seine Frau Heike Philipp führen hier ein Restaurant der Oberklasse das zu recht mit 1 Stern bewertet ist. Sehr gutes Restaurant mit sehr freundlicher und zuvorkommender Bedienung. Tolles Essen und tolle Weine.

Ein unglaubliches Erlebnis! Das Niveau der Küche erstklassig. Die Gerichte waren kreativ und perfekt abgestimmt – eine wahre Offenbarung. Das Ambiente war stimmig mit hervorragenden Gläsern und Geschirr, und der Service war aufmerksam und unaufdringlicn. Für alle, die auf der Suche nach exzellenter Küche und vorzüglichen Weinen ohne übertriebene Förmlichkeit sind, eine absolute Empfehlung

Das Essen war sehr lecker. Der Service war sehr professionell, vielleicht ein bisschen zu steif. Der Wein war überwiegend regional, gut aber nicht überraschend oder gar überragend ausgesucht. Als Bier gab es leider nur Bitburger. Insgesamt hatten wir einen sehr schönen Abend dort. Wäre der Wein genauso gut wie das Essen, dann wäre der Preis gerechtfertigt.